亲历者忆1945年新四军到山东，饮食不习惯，窝窝头要切片下锅炒炒

八年浴血抗战，终于把日本鬼子打败了。可是蒋介石顽固不化，虽然签署了“双十协定”，仍然要下山摘桃子，企图独吞胜利果实，不准共产党八路军执行受降任务，接收大中城市。就是地处山东解放区中心的小城市临沂城，也不准受降。

盘踞在临沂城的日伪军头子王洪九，原是国民党的游击司令，抗日战争开始不久，他就投降了日本帝国主义当了汉奸保安司令，日本投降以后，又摇身一变，成了国民党的接收大员。我人民解放军接收临沂的时候，他负隅顽抗。

经过了26天的激烈战斗，我军终于在9月11日攻克了临沂城，全部消灭了顽伪军，俘虏伪临沂县县长韩文龙、保安大队长许兰笙、伪费县县长韩金声、保安大队长邵子厚等，缴获步枪2000余支、机枪十余挺、大小炮50门、汽车11辆。王洪九率残部几十个人逃到徐州去了。临沂人民日夜盼望打倒日本鬼子、争取抗战胜利的一天，终于来到了，人心振奋，欢欣鼓舞，全城上下，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，临沂城沸腾起来了。

日本投降以前，山东军区和省府机关设在沂蒙山区沂水县的农村。日本投降了，临沂解放了，山东的党政军领导机关也相继搬进了临沂城。进城以后，山东省人民政府，山东省的工会、青年、妇女团体召开了一系列会议，庆祝临沂解放的胜利。山东省政府总结了根据地的经验，迅速在各地发动和组织群众，进行减租减息，建立工、青、妇群众团体和民兵组织，以保卫胜利果实。

为了悼念在解放临沂战斗中光荣牺牲的烈士，还召开了由机关、部队、群众参加的追悼大会，并决定在沂河大桥以西的广场上，建造烈士纪念塔。会后，在省政府主席黎玉带领下举行了奠基仪式。

刘少傥是7月从延安出发，10月到达临沂的。此时，被日伪蹂躏八年的临沂城，开始有了繁荣景象，到处充满着人民欢庆解放的气氛，有时街上还可以看到敲锣打鼓扭秧歌的群众队伍。“庆祝抗战胜利”“欢迎共产党八路军”的标语口号到处都是，街道墙壁也刷得焕然一新。商店、饮食店都开门营业了。

为了逃避日寇而搬到农村去的一些居民和店铺，看到八路军和机关部队都搬进临沂城，也从山区、农村、集镇搬回自己的家园。临沂特有的风味小吃豆腐脑、“糁”，也都摆摊设铺开张营业了。给刘少傥印象最深的是临沂的小吃“糁”，味道鲜美，别有风味。据说这种粥是用整鸡和压碎的麦片做原料的。

从延安回山东的途中，刘少傥向同道来山东的李明推荐了临沂的特产“糁”，并约定到临沂以后，一定请她吃一顿。一到临沂，刘少傥就找了一家小铺，请她吃了一顿。这道小吃果然名不虚传，李明赞不绝口。

临沂解放不久，便成了全省党、政、军的指挥中心。刘少傥也很快分配了工作。他在延安时一直是在中央军委总政治部搞锄奸保卫工作，组织上就决定分配他在山东军区政治部保卫部工作，住在西门里天主教堂的一幢房子里。

不久，大约是12月初，华中地区的新四军，按照“双十协定”的决议，奉党中央之命，从华中解放区北上到达山东解放区临沂。这时，小小的临沂城又沸腾起来。人多了，马路变窄了，来来往往，车水马龙，好不热闹。

市场也繁荣起来了，每逢赶集，真是人山人海，农民把农副产品带到城里来卖，又买回自己需要的日用品。这个时候解放区货币的信誉是很高的，山东省发行的北海币，一元钱可买十几个鸡蛋。梨子很多，一角钱也能买到好几斤，可以吃个饱。华中来的干部战士可高兴了，处处感到非常新鲜。但南方的风俗习惯与北方不同，因此也闹了不少笑话。

新四军的部队，到星期天要改善生活吃饺子，把面和肉馅分到各班自己做。分散搞伙食，免不了要麻烦驻地群众，新四军的同志用脸盆到伙房领取面和肉馅，端回驻地，放在老百姓的锅台上，群众看了很有意见，认为脸盆是洗脸洗脚的，很脏，特别是放到锅台上，意见很大，说“新四军用脸盆和面不讲卫生”。

还有，北方老百姓的卧室是黑乎乎的，除了朝南有个小窗户外，北面一般不开窗户，新四军的同志住到群众家里，感到不大习惯，有自作主张把北墙打一个洞，好透透空气和亮光，群众也有意见。

12月初，山东军区召开会议传达中央决定：“华中军区的新四军和山东军区的八路军，合并为华东野战军。山东军区改为华东军区。党的领导机关，中共华中局与中共山东分局也合并成立华东局，统一领导华东地区的党政军各方面的工作。”

紧张的合并工作开始了，两个军区政治部保卫部的合并工作由梁国斌同志（新四军华中军区政治部保卫部长）和杜明同志（山东军区政治部保卫部长）主持。合并前，双方都作了深入细致的思想动员。

合并工作原则上先合起来，原来的职务不变．两个部合起来干部多了怎么办，部领导就把干部组织起来，成立工作组，到地方、到基层、到连队帮助工作。有的就留在前线搞部队保卫工作了。另外机构也作了一些调整和加强。

过去为了适应战争需要，地方公安工作也由军队保卫部领导，日本投降以后，处于和平环境下，地方工作的任务繁重了，决定军队与地方分别成立两套班子，地方成立山东省公安总局，同军区保卫部分开，从部长、科长到一般干部一分为二，这样，地方公安总局工作加强了，政治部的机关也精简了。

刘少傥被分配到省公安总局工作。局长是杜明同志，刘少傥是一科科长，主管人事教育和机关保卫工作。二科科长是徐盼秋同志，分管侦察破案、政治情报、治安保卫工作。二科还有一个侦察队，队长是陆斌同志。三科科长是胡虹江同志，分管审讯、监管工作。秘书科科长是张俊明同志。

与此同时，华东局也成立了社会部，部长是舒同，副部长是梁国斌、李士英，统一领导军队和地方的公安保卫工作和情报联络工作。至此，两个部队、两个部门的合并工作很顺利地完成了，围绕着党的中心工作，开展隐蔽战线上的对敌斗争。

在合并过程中，南北同志感情越走越近。

新四军的同志来自江浙地区，生活水平、风俗习惯同山东有着一定的差别，而且初到这里，生活上确实遇到很多困难，南方吃的是大米，到了北方，高梁面肯定吃不惯了，就连白面也不知道怎么吃法，每天都是煮一锅浆糊一样的面糊糊、面疙瘩，有时分到一点高粱面做成的窝窝头，也把它切成片下锅炒了吃，还风趣地说，这是炒“猪肝”。

山东的同志看到这种情况，发扬了团结友爱的精神，宁愿自己吃红高粱窝窝头，省下白面细粮给南方来的同志吃，并教会他们擀面条，包饺子，烙饼等。还腾出了好房子给南方来的同志住。这样做既是生活上的关心照顾，也联络了感情，加强了团结，合并工作因此进行得比较顺利。

就是开始有些思想问题，经过领导上的谈话，大会小会动员、教育，同志间的互相帮助，也就逐步得到解决了。大家虽然来自五湖四海，天南地北，但都是革命的队伍，都是一家人。什么名誉、地位、什么本地干部和外地干部的隔阂，什么知识分子和工农干部的差别，都抛到九霄云外去了。