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吃野菜的习俗，自古以来有之，甚至在《诗经》中还有记载当时的人们采摘野菜食用的记载。哪怕到了现在，每年春天人们都会出门采摘野菜来食用。例如荠菜、藜蒿、香椿、刺龙苞、鱼腥草、竹笋、鹅肠菜等等，都是田间地头非常常见的野菜，也是大家比较能接受的野菜。不过我们今天要介绍的这种野菜，见过的很多，但是吃过的少之又少，这种野菜就是棕包。 
棕包很多人都是头一次听说，所谓棕包其实就是棕榈科、棕榈属植物棕树未开放的花苞。这个花苞外面被一层黄色类似于笋衣样的外壳包裹着，撕开外壳内部就是金黄色，一粒一粒形似鱼籽一样的棕树花了。在《本草纲目》中就有记载：“棕树三月于木端茎中出数黄苞，苞中有细子成列，乃花之孕也，状如鱼腹孕子，谓之棕鱼，亦曰棕笋”，而我们吃的部分就是这个黄色的花苞了。
可能很多人会有疑问，这个东西真的能吃吗？其实笔者以前也并不知道，这个棕包是可以吃的。直到去年年底在刷短视频的时候，看到江西的网友晒吃棕包。而且据说这个棕包在当地价格比肉还贵，能卖到25元一斤左右。棕树其实在南方很常见，在我的老家湖南农村基本上家家户户都会种植这种树。因为它具有很高的经济价值，特别是它的叶和它它树干上的纤维丝状物。可以用来制作扇子、扫把、蓑衣等，是非常好的经济树种。
但是也从来没有吃过棕包，据吃过的网友反馈，这个棕包非常的苦。笔者查阅了大量的资料，发现吃棕包确确实实是存在的，从古至今都有。在《本草纲目》中就有记载：“棕鱼，皆言有毒不可食，而广、蜀人蜜煮、醋浸，以供佛、寄远，苏东坡亦有食棕笋诗，乃制去其毒尔”，可见这个东西确确实实是可以吃的。那么棕包要如何吃呢？
很简单，先将采摘回来的棕包洗干净之后，用清水浸泡一到三天，去掉苦味，在炒或者打汤。经典的吃法有棕包炒腊肉、炖鸡等等，味道先苦后甜，别有一番风味，值得一试。事实上棕包它不仅可以吃，它还有不少的作用，农民朋友要了解。现在正是春天，农民朋友如果像尝尝鲜，那么要注意了，采摘要抓紧，过了时间就不能吃了。第一、自然就是棕包可以做菜吃了。
棕包虽然吃起来口感可能不尽人意，但是它的营养却不能小觑。据现代科学研究发现，棕包富含丰富的维生素、膳食纤维。偶尔食用，对我们身体的营养补充有很好的作用。其次它富含的膳食纤维，还能帮助我们肠道促进消化、增强食欲、防止便秘的好处。棕包药食同源，它不仅可以用来当菜吃，事实上它可以拿来入药，有散瘀止疼、敛疮除虫之功。唐代医家陈藏器在《本草拾遗》中就有记载：“棕笋及子花，味苦、涩、平、无毒，涩肠，止泻痢肠风，崩中带下，及养血”。此外在《集简方》中也有记载棕包药用的历史记载，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于棕包了解了吗？你见过棕包吗？吃过棕包吗？在你的家乡有棕树这种植物吗？欢迎大家在下方评论区留言，分享您的见解。
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