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朋友圈里又有人在晒新茶了，看着茶叶在水里上下浮动，像一只只活动的小精灵，吮着春水，给人一种视觉的清新和心灵的净化。我喜欢喝茶，喜欢茶叶泡在水里飘出来的清香、抿进嘴里甘甜的味道。但我不敢多喝，如果贪了，会彻夜难眠，大脑清醒状态极佳。有人说我前世喝多了茶，今生一碰就醉。我不知道是真是假，但我还是信了，只能上午泡一壶自己的最爱。朋友圈里的新茶让我的心开始蠢蠢蠕动，咨询了一下价格，真是不问不知道，问了吓一跳。新上市的茶叶飚到天价，这让我望而生畏，一斤新茶足足抵我半个月工资。但同时又感觉它值这个价，因为清明前的茶产量少之又少，有的植物才处于苏醒状态。幸好我家也栽了几株早茶，真要感谢伟大的朋友圈，提醒了我。走进茶地，不看不知道，看了就是好。茶树在风中不停地点头，这礼貌的仪式感我想都是春风培养出来的。它们舞动着臂膀，挥动出清香。只见每个嫩芽在枝丫里探着头，那嗷嗷待乳的样子让人不忍下手。我摸摸这株，又看看那株，恍惚间，我也成了它们中的一员，正接受春天的垂爱。喝茶容易，炒茶似乎不易，幸亏以前在父亲身边学到一些炒茶技能，要不今儿个真是束手无策了。 记得父亲以前炒茶有好几个步骤，先挑选茶叶，确保茶叶的干净，然后放在锅里炒，炒的时候火候是关键，不宜太大又不宜太小，总而言之，要根据炒茶人的手感定夺。在炒茶的过程中，还需要揉茶，把茶揉成一个团子，团子翠绿欲滴，再放到锅里焙干，这样茶基本上定型了。父亲以前总怕春风偷吻了他的茶，包了一层又一层。而我只用了一只保鲜袋，系紧袋头，放在冰箱里就欧克了。今夜，不管自己是醉了还是累了，泡一杯新茶，尝一口新春，足矣。
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