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严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

 陈正兴 2024-03-27 发布于湖北
严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅
严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

#Frame 来自桐乡的报道

上海严旸建筑设计工作室打造完成的桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅,融合了一个公共驿站及观光塔的功能。

建筑师将功能分散后植入四个独立体块,围合出内向庭院。从建筑中望出的视野、刻意营造的光影氛围,设定的行走感受,都是人在建筑和自然中发生关系的途径,将人和外界联系在一起。

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲项目鸟瞰 © 苏圣亮

项目所在地位于浙江省桐乡市红旗漾村,场地原来为当地居民的民居。北侧是大片稻田,南侧有一片生长在水塘中的水杉林。从基地往外看,拥有绝好的风景视野。每逢秋天季节,水杉树叶变成红色吸引了很多人前来观赏。建筑师第一次来场地勘察时,树叶已经落光,但也能感受到它的另一种美感。建筑师在场地的第一感受是想要充分利用好这里的原生态环境,因此,如何将建筑与环境之间的关系进行融合成为设计的重点考量与思考。

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▲场地印象 © y.ad studio

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▲概念草图 © y.ad studio

项目主要作为餐厅使用,融合了一个公共驿站及观光塔的功能。在确定主入口及后勤动线后,建筑师将功能分散后植入四个独立体块,围合出内向庭院。体块之间用连廊及垂直楼梯进行平行与立体的串联。就餐空间放置在紧邻池塘及水杉的区域,局部标高进行了抬升,层叠的方式使得就餐空间拥有了更好的景观视野与亲水空间。建筑以外的场地范围则重新进行了围合,置入了门廊、曲幽小径、游览栈道及活动草坪等。通过设定道路与游览动线,让场地、建筑、人与水塘和水杉林形成更紧密的互动关系。从建筑中望出的视野、刻意营造的光影氛围,设定的行走感受,都是人在建筑和自然中发生关系的途径,将人和外界联系在一起。

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲建筑鸟瞰 © 苏圣亮

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▲隐匿在水杉林中的餐厅 © 苏圣亮

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▲晨雾中的餐厅全貌 © 苏圣亮

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▲拾级而下的入口门廊 © 苏圣亮

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▲跟环境交织为一体的餐厅入口 © 苏圣亮

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▲层叠的户外亲水平台与观景平台 © 苏圣亮

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▲亲水平台与水塘及水杉林穿插 © 苏圣亮

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲建筑与环境融为一体 © 苏圣亮

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▲餐厅望出的视野,让人在建筑中和自然中发生关系 © 苏圣亮

为了适应江南建筑风貌与多雨的气候环境,在屋顶的设置上建筑师仍然采用了坡屋顶的形式。景观塔造型如树状般一同融入高耸的杉树林树冠之中,并与屋面弧线形成呼应关系。建筑屋顶通过扭曲,弧面双曲的方式来突破常规且单调的单坡形式。同时建筑师利用弧面交接的屋脊进行开口引入自然光线,让光影沿弧面倾泻而下,营造空间氛围的同时可以让室内空间随天气、日光变化而呈现不同的情绪。

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▲餐厅东立面,屋面与观景塔的形式呼应 © 苏圣亮

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▲屋面与廊道局部 © 苏圣亮

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▲屋脊光影的导入 © 苏圣亮

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▲屋脊光影的导入,让光影沿弧面倾泻而下 © 苏圣亮

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▲观景塔全貌 © 苏圣亮

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▲观景塔近景 © 苏圣亮

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▲观景塔内部仰望 © 苏圣亮

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▲观景塔内部视角 © 苏圣亮

作为主要立面材质的竹钢木,其较为暗沉的颜色能与周边环境、植物相互映衬,协调且不突兀的消隐在环境中,营造出极致的宁静感和与自然的关联感。当人身处其中会感受到自己被树林环绕。景观塔也被处理成黑色,当人置身塔上时,在这个高度俯瞰田野与树林,仿佛置身树冠之上,让人可以与大自然产生更紧密的连接。

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▲二楼景观露台,让人与杉树林发生关系 © 苏圣亮

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▲一楼廊道灰空间 © 苏圣亮

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▲二楼廊道灰空间,与自然的框景视角 © 苏圣亮

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲二楼廊道灰空间,与自然的框景视角 © 苏圣亮

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▲二楼廊道灰空间,与自然的框景视角 © 苏圣亮

技术图纸

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲总平面图 © y.ad studio

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲1F建筑平面图 © y.ad studio

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲2F建筑平面图 © y.ad studio

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▲8.3m建筑平面图 © y.ad studio

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▲11.3m建筑平面图 © y.ad studio

严旸建筑设计丨桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

▲13.9m建筑平面图 © y.ad studio

项目信息

项目名称:桐乡濮院红旗漾杉林部落共享餐厅

项目地址:浙江省嘉兴市桐乡市濮院镇红旗漾村

建设单位:桐乡市濮院镇新农村建设开发有限公司

EPC总承包:乡伴集团

设计单位:y.ad studio|上海严旸建筑设计工作室

设计院:上海时代建筑设计院

主持建筑师:严旸

设计团队:吴可嘉、赵思缘、严昱、霍达(结构)

设控团队:仇银豪、甄小龙、赵娟、王孟然、谭德焚、范莹、陈义东、张瑾昱

建筑面积:1318.38平方米

施工单位:上海景域园林建设发展有限公司

施工管理:晏忠华

主要材质:竹钢木、锰镁铝金属瓦、铝板、青砖

设计时间:2021/12-2022/07

建造时间:2022/07-2023/08

摄影版权:苏圣亮

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y.ad studio(上海严旸建筑设计工作室)2017年成立于上海,以建筑、设计、创新为立足点,不断拓展领域,进行持之以恒的日常实践。建筑与设计实践中我们以实际情况为根本点,跳脱固有陈规、标签及印象,游离在多样性与纯粹之间。通过前瞻的思考分析及专业的技术,探索环境、场所、结构、材质,来平衡想象力和现实、艺术与科学、人与场所,试图让设计实践具有更多可能性。

我们的日常实践服务于公众,满足社区的需要、居民的诉求,试图将审美用简单有效的方式融入生活日常,力求将技术与诗意进行完美的结合。

我们同样关注一个项目从策划、规划、设计、建造到后期运营的整体性与完整性。通过从源头的设想到结果的验证。在完整的过程中让设计释放最大的优势,产生更积极的效果,创造社会意义及商业价值。

我们强调感性体验与直观感受,注重用空间、光影及细节进行情绪表达。希望创造可以让人在空间中去感知、体验、探索与思考的场所。让空间不止于形态化的展现,而是一种由内而外散发的可感知场域。通过单一纯粹的方式,创造出丰富复杂的特性与质感,模糊自然与人工的界线。

可持续性是建筑的边界,不仅是通过绿色空间、循环利用、节能及绿色能源获取的方式。我们更希望通过将建筑作为一种模块化设施的组装方式来实现建造、材质及施工的可持续性,减少建造对物质的浪费、消耗及环境的影响。

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