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毛主席一生不摸钱，对于家务琐事，几乎不管。那么，他会不会做饭呢？ 史无记载。 值得一说的是，毛主席曾经有过一次，要自己亲自下厨做饭。 那是1965年5月，他离开井冈山，29日傍晚，他下山后到达了第一站——吉安城。
据毛泽东贴身卫士周福明回忆，在吉安城的那餐晚饭，是他给主席做的。他为什么代替主席的厨师下厨呢？ 因为毛主席要亲自下厨。 周福明后来回忆说： “从茨坪到达吉安，路途100多公里。一到招待所，主席叫我准备一下，他要亲自下厨做餐饭。主席的这个要求一下子把我给难住了。主席不摸钱，不理俗事，怎么想到下厨做菜呢？如果老人家是对东林发的饭菜有意见，完全可以说的，肯定不是这回事。”
谁也不知道原因。 但是，哪里能让主席自己下厨呢？周福明急中生智，立即对主席说：“主席刚到一个新地方，厨房的东西，连我都还弄不清楚，您不方便下厨。今天，还是让我来代替您来下厨好不好？” 周福明这话很高明。 毛主席点点头同意了，说：“好吧。” 然后，他又说道：“我这个当主席的，大事小事都要能自己动手，打起仗来才能行。”
这就是毛主席为什么要亲自下厨的原因，不是他不满意厨师东林发的工作，而是“我这个当主席的，大事小事都要能自己动手，打起仗来才能行”。 毛主席为什么有这个想法，这与他上井冈山的原因有关。 |
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