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红薯又叫红芋、山芋等，它吃法多样，可生食、熟食、加工多种农副产品，是不少地区的经济作物，在农村种植红薯由来已久，六七十年代曾是“救荒粮”，原因就是它产量高、周期短、耐贫瘠、耐储存，吃不完，窖藏到春天都不坏，农民还可以在春季直接拿来苗床育苗，接着下一茬扦插，所以很多人在种植红薯方面轻车熟路，也都有自己独到的见解，但种红薯想高产，不能太随意，要做到4个“不”，红薯皮滑个大品质好。
红薯是一种地下根变态发育而成，它的果实最初就是一条根，这个根经过细胞分裂，膨大，然后长成圆鼓鼓的瓜，所以栽植的土壤要蓬松，这样才有利于红薯的根在地下膨胀，同时根发育成瓜需要肥料，这样肥沃的土壤有利于红薯的生长，幼嫩的红薯在地下命运多舛，地下害虫虎视眈眈，随时准备大快朵颐，所以降低病虫害基数也是管理的重点，在传统的种植中，好多人对红薯种植都形成一种“随意”的态度，认为哪里都能种，其实，种红薯想高产，不能太随意，做到4个“不”。
一、不是哪里都能种 由于红薯种植产量高，而且种植不怎么选环境，所以很多人认为只要选择一块田地就能种植，甚至把一些无法种植农作物的田块固定作为种植红薯，虽然也能结出红薯，但红薯的品质及产量却大大降低，因为红薯的根膨胀需要氧气及肥料，这样才有利于红薯长大个，比如有的田块地势比较低洼，低洼的地方容易聚集水分，对于红薯来说，根系最不耐水，红薯易腐烂变质，夏季雨水较多，若是把红薯栽植在洼地，红薯很难高产，甚至成活都是问题。 还有的农民喜欢重茬种植，认为红薯反正“低贱”，哪里种都能结，重茬种植对于红薯来说，不仅红薯个头不大，而且上茬病虫害会加剧红薯病害，导致红薯外观品质差，失去商品价值，得不偿失，所以栽植红薯要挑选地势高阔、土层深厚、无遮荫、排水方便、土壤疏松，未种植过红薯的田块，这样红薯才能高产品质好。
二、不是扦插的越早越好 红薯是一种喜欢温暖环境的作物，人们长期以来，认为到了春夏交替季节，赶紧育苗播种，认为这样有利于延长红薯的生长周期，从而获得红薯的高产，其实不然，红薯对外界的生长环境是有要求，过低的低温不仅降低红薯的成活率，而且还会导致红薯株体不良，最后红薯个头小，失去售卖的价值，所以红薯扦插一定要适期。 红薯最适宜生长温度在28摄氏度左右，温度一旦低于15度停止生长，红薯发芽期温度最好在20摄氏度，苗期最佳温度在23摄氏度左右，茎叶期最好在26摄氏度左右，所以红薯育苗的最佳时期在每年3-4月份，扦插的最佳时期在5月份（黄淮海地区）。这样红薯生长良好，也能满足生长周期要求，自然高产。
三、不是想用什么肥就用什么肥 很多人在种植红薯的过程中，对肥料的使用非常随意，家里有什么肥料就用什么肥料，家里农家肥多，就多施农家肥，家里化肥多，就多用化肥，反正认为只要上了肥料，红薯就能生长，其实不是这样的，红薯生长的过程中，每个阶段需肥规律不同，单一的施肥无法满足红薯的生长需要。 红薯是一种喜钾的作物，在生育前期是以氮素代谢为主的时期，主要增枝长叶；生育中期，以氮肥为主，磷钾为辅，主要用于茎叶生长、块根膨大；生育后期以钾肥为主，氮磷肥为辅，这是单一的农家肥或化肥无法达到的效果，同时农家肥要充分腐熟，未腐熟的农家肥在土壤里发酵会散发大量的热量，对于红薯的根系有灼伤效果，同时未腐熟的有机肥携带各种病菌，致使红薯田地病虫害增多，红薯千疮百孔，失去商品价值；尤其红薯忌氯元素肥料，所以钾肥不可用氯化钾，不然会让红薯减产、品质差。
四、不是藤蔓越旺越好 很多农民看到红薯枝繁叶茂，心里就倍感自豪，认为自己的红薯高产无忧，因为红薯是靠叶片进行光合作用，进而促进红薯膨大，但是红薯藤蔓过于茂盛，就有可能出现旺长，旺长的红薯藤蔓，不仅浪费田间的养分，而且会消减地下红薯的生殖生长养分，这样从外观看上去红薯似乎特别好，但最后收获往往只是一把草。 所以红薯旺长时要注意控旺，如何知晓红薯旺长呢？一是看红薯藤的梢头，若是新叶上扬，叶片间距较长，则为旺长；二是查看相邻两垄红薯藤蔓，若相对藤蔓交互穿插，铺满垄沟，说明旺长，此时需要提曼控旺，对于大面积红薯田，可以喷施植物调节剂，这样红薯才能高产品质好。
综上，红薯是老百姓爱吃的一种食物，它吃法多样，甜脆糯软，冬天烤红薯更是让人欲罢不能，种植红薯虽然简单，但也不能太随意，不能感觉它的太容易种植而忽视对它的管理，若是能做到以上4个“不”，红薯皮滑个大品质好。 |
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