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南瓜营养成分丰富，富含维生素C、维生素B、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷，是日常生活中常常食用的食物，越来越受到人们的欢迎和喜爱。南瓜能润肺益气、化痰排脓、并有利尿美容等有益作用。但食用南瓜也要注意以下几项： 1、南瓜尽量不要和醋一起吃，因为醋酸可能会破坏南瓜中的营养成分。 2、南瓜不能和鲤鱼同时，二者相克，可能会引起食物中毒的发生。 3、南瓜同样不能和螃蟹同时，也可能会引起食物中毒。 4、南瓜中含有一种成分叫维生素C分化酶，所以不宜和菠菜、西红柿、小白菜、花菜等富含维生素C的食物同食。但维生素C分化酶在南瓜煮熟后会被破坏，所以南瓜应尽量煮食，不建议炒食。 5、南瓜与虾同食可能会引起痢疾，可以用黑豆、甘草等解决。 6、南瓜也不能与羊肉同食，南瓜补中益气，羊肉则大热补虚，两者同食可能会引起胃肠胀气不适。 |
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