 干煸豆角这道家常菜大家一定不会陌生，它那干辣香浓的味道不知迷倒了多少人，这道菜主要是把豆角用油煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香的味道。今天分享的做法少了一些复杂的制作和调料，使得这款干煸豆角的味道吃起来更纯粹，更简单。口味咸香鲜辣，色泽翠绿，口感脆嫩，营养丰富。是米饭的最佳搭档！喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~ 食材：豆角，蒜末，干辣椒，花椒，食盐，白糖，鸡精，生抽，白芝麻。 具体操作：1，首先将洗净的豆角用手掰成长段备用。 2，起锅烧油，油温7成热下锅炸，炸至起虎皮状后捞出控油。 3，锅留底油，放入蒜末，干辣椒和花椒，开小火慢慢炒，炒出香味后倒入炸好的豆角。 4，接下来调味，加入适量食盐，白糖，鸡精，生抽，再撒一把白芝麻，开大火翻炒均匀即可。 这样做的干煸豆角麻辣鲜香，而且颜色还非常翠绿。做法简单，新手一学就会~我是小羊超爱吃，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~ |
|
|
