三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖，一直是宁波"三北"的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。 三北豆酥糖创始于清代，相传在100多年前，陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店，豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的，配料考究，加工精细，制作的豆酥糖香甜可口，不粘牙齿，且香味独特，一时顾客盈门，名噪浙东，声誉鹊起。 三北豆酥糖配咖啡，传统与时尚，绝配！ 
 宁波的南塘老街，鼓楼步行街都有售。买三北豆酥糖，要正宗，产地很重要。我一直买沈师桥的“三北豆酥糖”。 |
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