茯茶的喝法有多种,可清饮,可调饮,清饮有蒸煮焖泡四种方式,今天小编就将给茶友们推荐四种品饮方式! 01 泡饮 泡 具:盖碗,紫砂壶 水 温:100℃ 茶水比:1:20 步骤: 1. 温杯洁具后投入适量茶叶。 2. 采用定点低斟的方式缓慢注水,第一泡洗茶10S左右倒掉。 3. 开始正式冲泡,第1泡加盖闷泡20s左右即可出汤,第2—5泡静候10至15s左右,第5泡起适当延长闷泡时间即可。 02 煮饮 茶 具:煮茶壶 茶水比:1:100 步骤: 1. 准备好适量茶块儿(茶水比1:100,可根据个人口味适当调整)。 2.将水烧至初沸,壶壁布满鱼眼泡 (80°C左右)。 3.将茶叶放入壶中 (煮饮无需洗茶)。 4.大火煮沸后,转文火煮5~10分钟。 5.停火,滤渣后,趁热饮用。煮饮法,可煮2~3次。 03 蒸饮 茶 具:蒸茶器 茶水比:1:60 步骤: 取适量茯茶,放入蒸茶器中。加入纯净水,茶叶在上面,水在下面,蒸茶器利用热蒸气水把茶叶打湿,不是放在水里煮,保留原茶味道这个方法很重要,大约30分钟即可饮用。 04 焖饮 茶 具:焖壶 水 温:100℃ 茶水比:1:200 步骤: 取适量茯茶,先洗茶一遍,放入焖壶滤网中,倒入100℃沸水,焖泡2个小时左右即可饮用。 (资料来源:茶频道) |
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