 / Chom / Cafe and Restaurant 藏在森林原野里的餐厅 - 环境好，出品也不差 - NO,1 藏在森林原野里的餐厅 CHOM   <Chom Cafe and Restaurant> 环境跟之前介绍的黑森林餐厅有着异曲同工之妙 也是那种仿佛身处森林和原野里用餐的感觉 （附往期推文：缺链接）   相对于黑森林餐厅来说，Chom的占地面积更小 但造景更为细腻，餐厅与场景也分得很清楚   虽然很多置景不能深入，只能站在面前拍照 但处处都是细节，设计有大量的喷水装置 给你一种如梦似幻的感觉，仿佛不经意中踏入了绿野仙踪    餐厅就开在浓密的森林里，大树下特意放着三个石桩 在这里，可以与整个“森林”合影，非常漂亮  整家店设计有两个入口，按照步行和自驾进行划分 自驾可以开进停车场，靠近区域3和区域4 从停车场这边进来，映入眼帘的就是置景的核心区域 缓步穿过园林，来到餐厅，坐下点餐 NO,2 环境好，出品也不差 CHOM 泰北小食拼盘 第一道是泰北小吃拼盘，荤素均衡。 包括有鸡蛋、菜花、酸菜和茄子，以及生香肠、炸过的香肠、炸猪皮等等，中间则放着一碟泰北特色酱。 吃的时候可以蘸酱来吃，更有风味。 着重说说生香肠，经过风干处理，吃起来带有发酵的酸味，跟生香肠的口感略有差异，挺独特的。 紫薯春卷 第二道菜比较特别，名为紫薯春卷。 顾名思义，就是用春卷的外皮，裹着紫薯的内馅。 可以点着搭配的酸甜酱来吃，有点像在吃紫薯泥的感觉，只是在外面加了脆皮，不过作为前菜来说还是挺过瘾的。 炸松露奶油丸子 接着是炸松露奶油丸子，黑松露点在每个丸子面上。 看着像是肉球，其实内里的馅料尽是混合了黑松露的蘑菇酱。 吃起来带有很香浓的蘑菇酱的味道，外脆内软。 内里加的奶油赋予了湿润的口感，吃起来便不觉得干，整道菜的搭配很合适。 炒豆腐 炒豆腐，一道比较简单的出品。 就是用豆腐加冬菇进行烹炒，分量是够的，味道也还不错。 泰式澳大利亚牛扒 主食是一道泰式澳大利亚牛扒。 上桌时默认五成熟，已经贴心地分切好了。 配菜的造型还蛮好玩，用蕉叶做成漏斗形状，装着各种蔬菜，包括辣椒、金不换以及薄荷叶等等。 另外还有切得很薄的青瓜片、完整的蒜瓣，配着一小碟酱料。 之前打卡过曼谷的泰式牛扒连锁店——牛王，搭配牛扒一般用的都是烧烤汁或者黑椒汁。 （附往期推文：） 你怎么也想不到，可以用金薄荷和蒜头来调味，配的点酱还是泰式酸辣酱。 把西餐里常见的牛扒，用泰式的方式呈现出来，刷新了我对牛肉吃法的认知，吃得我也很过瘾。 烤罗氏虾 接着是烤虾，用的是泰国罗氏虾，Size只能用变态来形容。 一只罗氏虾基本有女孩子的手臂那么大，上桌时，家里人还以为我点的是龙虾。 每只虾都对半剖开，虾脑充满了虾膏，吃起来很好吃。 比较可惜的是，毕竟不是游水虾，不像在家里做那么弹牙，肉质还有点劲道，如果能点鱼露，感觉还会更好吃。 芒果椰子饭 另外还要了道芒果椰子饭。 配料表很简单，就是米饭、芒果和椰子奶。 虽然芒果的量不算特别多，但是吃起来很甜。 对比在黑森林餐厅吃到的同款，Chom的糯米饭更好吃些。 椰子沙冰 除了正餐之外，一家人还点了不少甜点。 首先是椰子沙冰，直接把整个椰子拿上桌，内里是满满的沙冰，面上点缀有椰丝。 泰国的椰子真的是不值钱，质量很有保证。 吃起来原汁原味，真材实料，甜得来还很清爽。 草莓酸奶酪冰沙 第二道甜品则是草莓酸奶酪沙饼。 其实就是将酸奶做成了沙冰，再加入草莓酱。 吃起来味道酸酸甜甜的，主打一个清凉吧。 紫薯拿铁 咖啡系列要的是紫薯拿铁，颜值很高。 做法很简单，就是将紫薯打烂，与拿铁混合出品。 喝起来紫薯的味道很浓郁，没有什么咖啡味，改名为紫薯牛奶更合适。 桃子气泡水 桃子气泡水，面上打了层奶盖，用迷迭香做点缀。 喝起来会有气泡，我本身不爱喝气泡相关的饮品，就不多说了。 柠檬茶 两款柠檬茶，分别是热饮和冷饮。 热的柠檬茶还好，带有比较香的柠檬味，也不会太甜。 至于冷的柠檬茶，真的太甜了，甜到觉得充满了负担。 若是想要点冷饮柠檬茶，建议备注下少糖。 香草雪糕 最后的甜品是香草雪糕。 淋有焦糖玛奇朵，配着块小饼干。 因为也没有加Espresso，吃起来就是普普通通的雪糕。 整体来说， 作为环境满分的网红餐厅， 出品非常对得起观众。 不仅不难吃，好吃的菜还不少， 最紧要的是，价格真的不贵。 八个人来吃这么一顿， 总共一千元左右，人均不到两百。 虽然在清迈，一千元能吃到不少好菜， 但是这家的环境真的太好了，性价比更高。 如果当天刚好来到大象谷游玩， 中午就不要在大象农场里面吃饭了， 来Chom这里，更舒服更惬意。 往 期 推 荐
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