【原】春季美味

春季美味（新韵）

王维宝

  

香椿 

原本疏林野岭沟，居家闲院也春秋。

山南山北同一日，节后节前差几周。

未到清明稀市面，迟来谷雨满筐头。

油炸拌炒青汤煮，捡紫挑红食客馊。

 

花椒芽 

末春一季皇家菜，味美麻香爽嫩鲜。

野养棚栽民致富，排毒活血胃驱寒。

油炸锅涮或清炒，糊面铛旋和蛋煎。

吃客椒芽谁想过，摘农手苦不堪言。

 

茵陈蒿

严冬酷九不折腰，墨客文人难见褒。

雨雪霏霏归日暮，竹松艳艳入梅朝。

茵陈春月食材佐，蒿叶夏时柴火烧。

提示田原多近种，同属植物遍山坳。

榆钱

春风徐染绿林乡，串串金钱耀院墙。

天赐北国乔灌木，地生平庶味觉香。

煮蒸煎炒增食欲，药膳疗医辅体康。

躯干老屋梁栋柱，青黄不季*也当粮**。

 注释

*青黄不季，指青黄不接季节，一般在农历三月至五月初，解放前由于生产力低下，农村落后地区往往在这个季节断粮吃不饱饭。

**《诗·唐风》云：“山有枢是也。二月采皮，取白曝干。四月采实，并勿令中湿。榆皮，荒岁农人食之，以当粮不损人。”

 

槐花

和风阵阵送芬芳，仰慕平川瑛琭光。

槐树开来迎孟夏，家人摘采诱心房。

够回千朵精烹饪，成就一盘妙胃肠。

想起童年虽也是，窝头揉入肚充腔。