 
现在全国旅游，哪里最热？ 是以麻辣烫打出名声的甘肃天水？ 还是被王婆说媒带火的河南开封？ 前不久，有相关部门公开了今年清明小长假的具体数据，结果出乎很多人的意料。 最热门的目的地里，出现了一个许久未见的名字： 淄博。
万万没想到，淄博今年不仅没熄火，人流竟然还不降反增了。 去年是“赴淄赶烤”，今年是“进淄复烤”。 清明小长假3天，淄博旅游热度同比涨幅超200%。 这是清明第一天的八大局，从早上开始就进入了“人从众”的模式。
聪明人本打算热度过了再来。 没想到大家都是聪明人。
各大烧烤店又开始了高速运转。 牧羊村的老板为了照顾好去年吃不上的游客，今年直接升级了中央厨房。
虽然每天串肉4万多串，但到晚上还是不够卖。 网红店老赵烧烤，70多岁的大爷，忙得晕头转向。 为了少烤点串，他把自家招牌都藏了起来，生怕游客们找到。
这还不算啥，各大烧烤店更是开发出了新的商战模式：反向内卷。 把上门的客人直接送到竞争对手那里。 被问哪家烧烤好吃，赵大爷连忙安利别家：
甚至还整了辆三轮车，专车把游客送到日日鲜门口。 日日鲜的老板也不是吃素的，你开三轮车，我就用小轿车。
更“过分”的是，日日鲜的老板自己开烧烤直播，定位却是赵大爷家。 大爷刚送过去几个人，转眼又来一大堆人。
急得赵大爷连忙给自己刷差评，结果还被平台当作恶意差评删了……
听说现在赵大爷最大的愿望，是每天只烤100串。 不光是这两大巨头，别家也是有样学样。 有的老板亲自站在门外给游客指路。
有老板热衷于“抹黑自己”，在评论区反串了起来，“不好吃，态度还差，千万别去！”
老板们可能第一次意识到，自己也不是那么爱钱了。 本以为去年是巅峰，没想到只是预热。 新的淄博F4也已出现。 把帽子都炒破了的炒锅饼老板。
烧炭烧到自闭的烧烤店小哥。
榨汁榨到手抽筋的小孩哥。
还有背上雕龙画虎，却颠勺颠得咬牙切齿的锅饼大叔。
说好的淄博热度已经过去了呢？ 干不完，根本干不完！
玩笑归玩笑。 如果说淄博去年的爆火，是被流量眷顾的幸运，那么今年的持续走红，更值得我们深思。 毕竟从去年7月起，热搜上就频频出现淄博烧烤“熄火”“凉了”“转租”等消息。 有人不断给淄博泼冷水。
然而，现在的淄博，让他们“失望”了。 啥叫网红？那就是保鲜期很短的意思。 流量来得快，去得也快。 怎么这个魔咒在淄博身上就不奏效了呢？ 淄博，到底凭啥？ 其实秘诀我们心知肚明。 第一，以心换心。 就像被采访的那个烧烤店主说的：“你真心对人家，人家想吃了肯定还回来。”
你要是敷衍了事，再火也留不住客。 看似朴素的话语，恰恰是淄博的制胜法宝，也是整座城市的共识。 这两天，淄博一家烧烤店的价目表又惊了大家一次。 都这么火了，一串也只要一两块钱。
客人满座，都没想着加价“控流”。 网友简直不敢信，山东的朋友，这是真实的吗？ 无论是不赚快钱，还是往外送客。 淄博人的这些操作，都从里到外地透着一股“傻”劲儿。 上天偏爱笨小孩。 与其说大家是奔着烧烤来的，不如说大家是为了走到哪家店都不被坑、被人真心相待的感觉来的。 这个时代，火看似是一件很轻易的事。 但真正能笑到最后的，又有多少呢？ 所有生意，倾向的都是人品；所有财路，考察的都是人性。 商道即人道，做事即做人。 真诚二字，说起来容易，但人心瞬息万变。 烧烤火了之后，大大小小的资本一齐涌入淄博，光烧烤店都开了上千家。 但你今年再去，才发现那些图一时买卖的，不是关门就是转让。 真正红火的，还是那些从一而终，本分做生意的人。 你看，走红的答案，淄博从来不藏着掖着。
第二，淄博的长红和它的实力也紧密相关。 吉利控股集团副总裁王召兴曾说过一句话：“淄博的营商环境可以与江浙媲美。” 淄博在把“流量”变“留量”上，是下了大决心的。 除了去年常常被提起，开通烧烤专线、建烧烤城，半夜修复路面等等举措。 今年的淄博，又更上一层楼。 比如，前不久，淄博烧烤店的营业执照一律停发，不允许办了，就是怕不专业的人一窝蜂上来后又关门倒闭，造成不良的影响。 要是出现了影响路人交通的情况，还会被停止外摆，就怕砸了淄博的招牌。 东边是名声在外的青岛，西边是省会泉城济南。 可这并没能阻挡它的逆袭。 罗马不是一日建成的。 没有景区就用服务补上，没有旅游资源就创造资源。 博山琉璃、草编文化、中医看诊接连出圈。
如果不是先打好了地基，再大的流量也是白搭。 事实证明，不做一锤子的买卖，才能做成响当当的品牌。 只要有为大家服务的初心，不骄不躁，踏踏实实从最基本的做起，还怕游客不来吗？ 都说淄博收不了场，但淄博人自己却不太在乎。 能火多久，谁也说不准。 他们只会身体力行地告诉你，一万年太久，只争朝夕。
到如今，再讨论淄博会不会凉已经没有意义。 因为淄博已经不再是一座城市，而是一种趋势，一种现象。 越来越多的城市，意识到了真诚和实干的重要性。 山东菏泽，为了宣传牡丹季的美景，文旅局局长带着工作人员，从高铁站一出站，就开始迎客送花。
山西原平，宣布全市景区不收门票，停车一律不收费，全市酒店宾馆一律不涨价。
总有一天，可能淄博这把火不烈了。 但更多城市的火却烧了起来。 慢慢地，越来越多的人会明白，只有踏实做人，用心做事，才有翻身的可能。 那些投机取巧，坑蒙拐骗，心怀不轨的人，迟早会被社会淘汰。 淄博不能凉，也不会凉。 因为火的从来不是烧烤，而是我们对善良的渴求。 火的也从来不是一座城市，而是一种正向的社会风气。 久久为功，善作善成，唯实惟先。 我们对这些品质的追求，永远不会过时。 在我看来，淄博还是不够火。 只有达成为好口碑买单的共识，才能让浑水摸鱼的人无所遁形。 只有把更多的社会资源向踏实做事的人倾斜，才能让大家更有趋善的动力。 但我相信，淄博第一个吃了“螃蟹”后，这样的未来，就在不远处。 |
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