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在人们印象中，酒作为一种文化，与泰山有着千丝万缕的联系，泰山酒的历史应该说很悠久。据史书记载，乾隆皇帝十二次登祭泰山，饮的是泰山酒，并把泰山酒定为宫廷御酒。但令人费解的是，“金口玉言”的帝王却没有使泰山酒一登龙门，身价百倍，在近代名酒之林里，泰山酒鲜为人知，与泰山之名极不相称。 酒使中国文学增色，文学使中国酒熠熠生辉。据史传，孔老夫子曾到泰山痛饮泰山酒，于微醺中登临岱顶，去领略“登泰山而小天下”的境界…… 集谪仙、酒仙、诗仙于一身的李白，曾隐居泰山，饮的自然是泰山酒了。虽然他曾写下“朝饮王母池，瞑投天门关”的诗句，但对泰山酒却没有留下片言只语的赞誉，是云游四海的“诗仙”一时疏忽，还是喝遍天下的“酒仙”味口太刁？ 奇怪的是，李白走进沂蒙山域、穷乡僻壤的兰陵镇，却对兰陵酒发生了浓烈的兴趣。他喝得烂醉如泥，于“不知何处是故乡”的醉境中，振腕写下“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的千古佳句。酒以诗传，于是乎，兰陵酒名声大噪，历千载而不衰…… 2024年4月14日上午，我们文友一行九人，有幸在兰陵酒厂负责营销的朱科长引导下，乘兰陵酒厂观光车，参观了现代化的造酒流程，并登上了五十米高的储酒窖塔顶，目睹占地一千四百亩兰陵酒厂全风貌，令观赏者震撼无比。参观末，我们一行九人在酒窖塔品酒厅，分享了李白当年“玉碗盛来琥珀光”的佳境。如今想来，李白之于兰陵，功莫大焉，兰陵人应该奖给李白一个重金勋章，不为过。 中国的酒文化源远流长。改革开放以来，山东酒厂蔚然林立，聪明的厂家，多将文化的酵母注入汁液之中，孔府酒、范公酒、水浒酒，莫不如是。兰陵酒也从历史的深处流来，终在中国酒文化的大河里，溅起了属于自己的浪花。 名酒必有佳泉配，兰陵水孕育了美酒魂。蕴东岳之精华，纳孟良崮之豪气，汲沂蒙山红色基因之甘美，沂蒙山辐射下的兰陵，出名贯中外的佳酿，当之无愧！我们有理由期望，兰陵美酒这只“水波仙子”，具倾国倾城之色，成为中国酒界的大手笔，胜利在望！ |
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