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大花野豌豆丨农村田野中的“救荒植物”,药食两用,还能做绿肥

 漫行草木间 2024-04-16 发布于山东

文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

早上去交通学院的校园逛了一圈,在木瓜树下,发现了一片开花的“大花野豌豆”。

紫色的小花,可爱的羽状复叶,在草地中随着风摆动,一见便拔不动腿。

今天就跟大家聊一聊「大花野豌豆」

01

大花野豌豆,也叫三齿野豌豆、山豌豆、毛苕子等,豆科野豌豆属一两年生缠绕或匍匐草本植物,植株高可到50厘米。

可不是么,我看到的这一片,高度都没有超半米。

偶数羽状复叶,资料上说,它的小叶3-5对。不过我数了数它的小叶,偶尔也有6对的。比如下图,紫色花上面最近的那一片叶。

它的小叶为长圆形、线状长圆形或狭倒卵形,全缘,表面无毛,背面有疏生细毛。

比较特别的是,小叶的顶端,像是被什么削了一下子,呈现截形或微凹。

它的叶子还有个更有意思地方:叶轴的顶端,有卷须,卷须有的是一根下来,有的中间还会分叉。

倘若它们身边有可依附可攀援的,它们就会攀援缠绕着,往高处走吧。无可依附时,安心于匍匐状态,一旦有机会,绝不松手。

02

大花野豌豆的茎看起来比较柔弱,上面有棱,分枝较多。

总状花序,长在叶腋处。花序长度比叶轴略略长一点儿。每个花序有2-4朵花。

跟其它豆科植物一样,典型的蝶形花。花的颜色是紫色或红紫色。

有花梗,但花梗很短,花萼钟形,上面有一些细细的柔毛。花萼比花梗长很多。

花期4-7月。

它的果实我没有见到,据悉是长圆形的荚果,我过几天再去拍。

别看它现在属于野草,但在古代,它可是救荒植物呢。

《诗经·采薇》中,古人采摘的野菜“薇”,是豆科野豌豆属的植物,包括大巢菜(救荒野豌豆)、小巢菜、广布野豌豆大花野豌豆等。

北方常见的大花野豌豆,便是其一。看到它《诗经》沾了边,顿时觉得神秘起来。

03

大花野豌豆的茎蔓细弱柔软,可做牧草。

不管是鲜草,还是干草,都还是不错的。不过,它总体产草量不算高,属于中等豆科牧草。

豆科植物,根系中含有固氮菌,可以固定空气中的氮元素。故而,它的茎叶中,含有丰富的氮磷钾等植物所需的营养元素,可以用来做绿肥。

大花野豌豆的嫩茎叶和果实,都可以食用。很多人分析,古时人们“采薇”,有的是采果实,有的是掐“颠颠(嫩尖儿)”。

野豌豆属的植物,茎叶大多可以入药,想来大花野豌豆也有一定的药用价值。查资料发现,这方面记录比较乱,这里就不再赘述了。

中草药都有鲜明的地域性,比较微妙。

大花野豌豆在我国分布较广,尤其是华北东北等地,较为常见。它颜值还不错,紫色花开在一众杂草中,自有一种野草离离的美好。

这么雅致的野草,你是否也很喜欢?

作者简介

心珠漫漫:中级农艺师,植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”,分享植物知识,感受乡间美好。草木心,乡间味,细细品,漫漫行!

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