 做饭这件事儿 做饭这件事儿，我最初的记忆便是爷爷每次来我家吃完饭之后，会夸奖我的妈妈：“美吃也要美看！”因为妈妈做的饭色香味形俱全，爷爷的这句话和他坐在炕头笑眯眯的样子，我一直记在心头。 我自己家的厨房，在小朋友出生之后，就是我和他斗智斗勇的战场。这十几年以来，始终保持着他有要求，我有对策的持平战绩。在这场没有硝烟，只有人间烟火气的战争里，大大提高了我的做饭水平，看着他津津有味的吃着，看着他日渐长大，我的幸福感就这么的溢满心间。       每个周末，去市场或者超市挑选食材，红彤彤的西红柿，翠绿欲滴的蔬菜，欢畅游来游去的鱼儿，将这些充满诱惑力的食材带入厨房，摘捡、去皮、清洗，处理成自己想要的样子，接下来就是要烹制了。我喜欢独自在厨房里完成每一样食物的制作过程，可以在这个过程中静静地享受食物变奏曲所带来的快乐。当一桌美味完成时，所有的烦恼和不快都会抛之脑后，食物的美味可以带给人无限的愉悦，让人心生满足感。 每一盘菜都是有生命力的，厨房里的赤橙黄绿青蓝紫随手可见，摆放美丽的造型，搭配靓丽的色彩，让它美一些，悦目怡情，何乐而不为呢？ 几年前的一篇旧作，大概是闲暇时光，信笔琐记，几句话，写出了自己与厨房的渊源。挑选心怡的食材，制作心怡的菜品，食物入口所带来的满足和舒心，不仅仅只是吃饱肚子，还有一种生活态度在里面。   现在依然会为了一样食材，跑遍各个市场，寻觅到的惊喜，制作时的开心，入口时的美好，足以抵消所有劳累和疲倦。 自己动手，丰衣足食。 |
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