99%的人都不知道，螺蛳粉用的是哪几种

常见干辣椒辣度排名，你最pick哪一款❤️‍🔥

🌶️四川二荆条🌶️

辣度指数：🔥🔥

特点：香味浓郁、微辣且香、辣度柔和

✅制作辣椒油、干碟、爆炒干锅、郫县豆瓣酱

🌶️印度魔鬼椒🌶️

辣度指数：🔥🔥🔥🔥🔥

特点：辣度甚至超过了100个单位，辣彻肺腑、望而生畏

✅制作辣椒油、爆炒、干锅、炝炒

🌶️贵州子弹头🌶️

辣度指数：🔥🔥🔥

特点：个头较小，辣度和香度均衡适中搭配，风味醇厚、属于百搭辣椒

✅炝炒、干锅、水煮鱼、红烧菜

🌶️河南新一代🌶️

辣度指数：🔥🔥🔥

特点：它的辣度使始而较浓但衰减较快，但其香味突出，长时间加热不易浑汤

✅辣椒红油、火锅串串底料、干酱料

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