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长期吃丝瓜的危害有哪些 于淑清 主任医师 审核 首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 三甲 在平衡膳食的基础上长期适量吃丝瓜对人体无害处。但长期大量食用丝瓜有可能因饮食不均衡导致营养不良。 每100克丝瓜含蛋白质1.0克、脂肪0.2克、膳食纤维0.6克、糖类3.6克、钙14毫克、铁0.4毫克等，是一种水分含量高、膳食纤维丰富、低糖、低脂、钙丰富的蔬菜，经常适量食用能促进排便和补充营养。 中医认为，丝瓜味甘、性凉，归肺、肝、胃、大肠经，丝瓜如作为日常食物，适量食用并无危害，但日常饮食应保持均衡，避免饮食单一发生营养缺乏。 如有不适请及时就医。 肾病不能吃什么蔬菜 李建军 副主任医师 审核 北京中医药大学东直门医院 肾病专科 三甲 肾病不建议吃富含嘌呤、高钠的蔬菜，以免进一步加重病情。 为了减轻肾脏负担，建议患者减少富含嘌呤食物的摄入。如菠菜、芹菜、萝卜、动物内脏、猪肉、牛肉、海鲜等。此外，肾病患者容易出现高血压的情况，所以建议少吃茴香、茼蒿、芹菜等这样含钠多的食物，以免引起血压的进一步升高。 肾病患者应该注意保持规律作息，注意饮食均衡，低盐、低脂、优质蛋白饮食。肾病的患者建议及时前往正规医院就诊，在医生的指导下规范治疗。 肾病三种蔬菜不能吃 赵昌盛 副主任医师 审核 山东大学第二医院 营养科 三甲 肾病类型不同，不建议食用的蔬菜种类也不同，而且并不是只有三种。 1. 肾结石：患有肾结石者不宜食用草酸钙含量比较高的蔬菜，比如芹菜、菠菜等。 2. 肾功能不全：鲜豌豆、毛豆、土豆、山药、胡萝卜、菠菜、甘蓝、番茄、蘑菇、香椿、芹菜、苋菜等蔬菜中的钾含量很高，肾功能不全患者需要根据自身血钾水平酌情食用，以免加重肾脏负担。 3. 急性肾小球肾炎：此类患者应避免食用刺激性蔬菜，如葱、蒜、辣椒等。 4. 慢性肾小球肾炎：患者少尿期血钾高时，应避免食用鲜豌豆、毛豆、土豆、山药、胡萝卜、菠菜、甘蓝、番茄、蘑菇、香椿、芹菜、苋菜等含钾量高的蔬菜。 需要注意的是，肾病患者应遵医嘱进行规范治疗，同时结合医嘱改善饮 什么病不宜吃丝瓜 郭楠 副主任医师 审核 北京中医药大学东直门医院 ICU 三甲 中医认为脾胃虚寒泄泻、肾阳虚弱的人不宜多吃丝瓜。 丝瓜是葫芦科丝瓜属植物丝瓜的鲜嫩果实，或霜后干枯的老熟果实，其药性凉，味甘。归肝、肺、胃、大肠经。具有清热解毒，凉血通络的功效，可用于治疗痘疮、肠风下血、痔疮出血、血淋、崩漏、热病身热烦渴、咳嗽痰喘、喉风、疮毒脓疱、手足冻疮、热痹、水肿、乳汁不通、无名肿毒等。丝瓜药性凉，嫩者寒滑，多食泻人；多食损命门相火，令人倒阳不举。所以脾胃虚寒泄泻、肾阳虚弱的人不宜多吃丝瓜。现代药理研究发现，丝瓜中还含有皂苷类物质、木胶、木聚糖等物质，不能生吃，否则可能会引起不适。 哪十种蔬菜对肾脏伤害最大 没有具体的科学研究证明哪十种蔬菜对肾脏伤害最大，但是通常认为，高盐、高钾、高磷的食物对肾脏负担较重，需要限制摄入量。 1. 高盐食物：高盐饮食会导致钠水潴留，加重肾脏负担，长期高盐饮食还会导致肾小球硬化，因此要避免食用过多咸菜、榨菜、咸鱼等高盐食品。 2. 高钾食物：肾功能不全患者排钾能力减弱，高钾食物易引起高钾血症，可能导致患者出现肌肉无力、精神萎靡甚至心脏骤停等严重后果。需要限制的高钾食物包括香蕉、西兰花、菠菜、番茄等。 3. 高磷食物：高磷血症会导致肾脏钙化，损伤肾功能。需要限制的高磷食物包括动物肝脏、坚果、豆类等。 此外，一些含有马兜铃酸的中药材，如关木通、广防己、天仙藤等，也可能对肾 含钾低的食物水果蔬菜有哪些 武建海 副主任医师 审核 江苏省中医院 营养科 三甲 含钾低的蔬菜有胡萝卜、白萝卜、大白菜、油菜心、圆白菜、黄瓜、苦瓜、西红柿、绿豆 芽、蒜苗等；含钾低的水果有柿子、柚子、柑橘、荔枝等。 对于某些患有肾脏疾病的患者来说，往往需要进行低钾饮食。在低钾饮食中，要少食用富含蛋白质的瘦肉、鱼、虾、豆类食品，或浓汤、果汁等，可以从上述列出的低钾水果、蔬菜中选择食物进行搭配。 另外，将食物浸泡在水中，或加水煮、熬菜去汤等，都可以减少食物中的钾含量。需要注意的是，是否需要低钾饮食，需要进行专业评估。并且在进行低钾饮食的同时，也需要尽量保证食物的多样性。 肾功能不全可以吃的菜有哪些 马强 副主任医师 审核 中国人民解放军总医院第一医学中心 肾脏病科 三甲 肾功能不全的患者，可以吃的菜有冬瓜、萝卜、白菜、西蓝花、芹菜、西红柿、黄瓜、南瓜等。 对于肾功能不全的患者来说，饮食的选择应该是低盐、低脂、优质低蛋白，这样可以减少对肾脏的负担。因此，其实在蔬菜方面，并没有特别大的禁忌，主要就是少吃钾离子含量较高的蔬菜，多吃一些富含维生素和膳食纤维的蔬菜。 冬瓜、萝卜、白菜、西蓝花、芹菜、南瓜等都含有丰富的膳食纤维，尤其是萝卜、白菜，含钾量也少，适合肾功能不全的患者食用。 对于肾功能不全的患者来说，饮食宜忌建议遵医嘱。在选择菜品时，还可以兼顾患者的自身喜好。饮食结构调整一段时间后，应定期去医院复查，了解病情变化。 肾病哪种蔬菜不能吃 肾病患者没有绝对不能吃的蔬菜，但有些蔬菜应限制食用，如菠菜、芹菜、茭白等。 肾病患者的肾脏功能已经受损，因此需要注意控制饮食，避免吃一些不利于肾脏健康的食物。有些蔬菜中含有较高的钾、磷等矿物质，如菠菜、芹菜、茭白等，这些蔬菜食用过多会加重肾脏负担，可能导致高钾血症、高磷血症等，因此应该限制食用。 此外，肾病患者还应该注意控制蛋白质的摄入，避免吃太多高蛋白的食物，如肉类、蛋类、奶制品等。同时，还应该避免吃一些辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重肾脏负担。 肾病患者应该在医生的指导下制定合理的饮食计划，合理搭配食物，保证营养均衡。 吃什么蔬菜对肾好 邸海灵 副主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 没有哪种蔬菜对肾脏有好处，蔬菜中含有维生素和膳食纤维较丰富，有一定营养价值。 蔬菜含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、钾、镁、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，蔬菜中的维生素C具有抗氧化的作用，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。但蔬菜不能等同于药物的功效和作用。 需要注意蔬菜不宜过量食用，以免引起胃肠不适，要注意饮食营养均衡。 此外，日常生活中建议清淡营养饮食，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动，规律作息，保持心情愉悦。 肾病患者钾含量升高是否还能食用蔬菜 肾病患者如果出现高钾血症，需要限制含钾高的食物摄入，包括蔬菜，尤其是一些绿叶蔬菜，如菠菜、空心菜、苋菜、莴笋叶等。 肾病患者由于肾脏的排泄和代谢功能障碍，容易出现高钾血症。高钾血症可导致肌肉无力、心律失常、呼吸困难等，严重时甚至会危及生命。 因此，肾病患者需要控制高钾食物的摄入，而大多数蔬菜含钾量都比较高，尤其是绿叶蔬菜。但也不是所有蔬菜都不能吃，可以选择含钾量相对较低的蔬菜，如南瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、胡萝卜、洋葱、茄子等。 此外，肾病患者还应注意控制水分和盐的摄入，避免水肿和高血压。同时，要注意保持营养均衡，多吃优质蛋白，如瘦肉、鱼、鸡蛋等。 补肾的最佳蔬菜类食物有哪些？ 刘丽波 主任医师 审核 黑龙江中医药大学附属第一医院 中医内科 三甲 没有所谓的补肾最佳蔬菜，但韭菜子、山药具有一定补肾功效。 韭菜子为百合科植物韭菜的成熟种子。其味辛、甘，性温，归肝、肾经，具有温补肝肾，壮阳固精的功效。 韭菜子主要用于肾气不固诸所致的阳痿遗精，遗尿尿频和肝肾不足（肝脏和肾脏虚弱）之腰膝酸痛，筋骨无力。该药不良反应尚不明确，阴虚火旺（体内阴精亏损，出现虚火亢盛）者忌用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎。其味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。山药用于肺、脾、肾诸虚证，气阴两虚（气机和阴液都亏虚）所致的消渴病。该药不良反应及禁忌尚不明确。 如有肾虚症状，建议在专业医师辨证指导下治疗，不可盲目自行用药。 哪些蔬菜是肾结石患者可以食用的 肾结石患者可以食用大部分蔬菜，尤其是富含水分和膳食纤维的蔬菜，有助于降低结石风险。对于草酸盐含量较高的蔬菜，需要适量食用。 1. 高草酸蔬菜：菠菜、苋菜、芹菜、茭白、莴笋等蔬菜中含有较多的草酸盐。虽然这些蔬菜营养丰富，但过多摄入草酸盐会增加肾结石的风险。因此，对于这类蔬菜，建议适量食用，不要过量。 2. 其他蔬菜：大多数蔬菜都是肾结石患者可以安全食用的，如南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、西兰花、胡萝卜、洋葱、土豆等。这些蔬菜富含水分、膳食纤维以及各种维生素和矿物质，有助于降低结石风险。 此外，肾结石患者还应该注意多饮水，每天保证足够的水分摄入，以帮助稀释尿液，促进结石的排出。要避免吃高糖、高脂、高盐 吃丝瓜的危害有哪些 郭楠 副主任医师 审核 北京中医药大学东直门医院 ICU 三甲 适当吃丝瓜并没有危害，长期、大量只食用丝瓜可能会因为饮食单一造成营养缺乏。 每100克丝瓜含蛋白质1.0克、脂肪0.2克、膳食纤维0.6克、糖类3.6克、钙14毫克、铁0.4毫克等，是一种膳食纤维丰富、低糖、低脂的蔬菜，适当食用能促进排便、补充营养。中医认为丝瓜味甘、性凉，归肺、肝、胃、大肠经，具有清热解毒，凉血通络利尿的功效，可用于治疗痘疮、肠风下血、痔疮出血、血淋、崩漏等。现代药理研究发现，丝瓜中含有皂苷类物质，有助于降低胆固醇和血压。丝瓜还具有抗病毒、抗过敏的作用。 如作为日常食物食用，适量食用并无危害，但日常饮食应保持均衡，以避免饮食单一发生营养缺乏。如作为食疗，需要在专业中医师的指导 对肾好的蔬菜 于淑清 主任医师 审核 首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 三甲 目前没有医学证据发现对肾脏好的特殊蔬菜。 对于健康人来说，安全来源的蔬菜都可食用，以补充膳食纤维、水溶性维生素和矿物质等营养物质，维持肾脏功能。而肾脏功能出现问题的患者，可根据自身血钾的高低合理选择蔬菜。 1. 血钾高的患者：可以选用西蓝花、萝卜、蒌蒿、绿豆芽、冬瓜、秋葵等低钾的蔬菜。 2. 血钾低的患者：可以选用芥蓝、菠菜、韭菜、空心菜、鲜竹笋、山药等富含钾的蔬菜。 肾脏作为人体的重要器官，其功能出现障碍时会引发身体的营养物质代谢异常、水电解质紊乱等。中医学认为，肾脏为先天之本，维护肾气就是维护全身之气，人一辈子都需要补养肾气，一般认为，枸杞、黑豆、黑米、桑葚、黑芝麻、核桃等食物具有滋养肾脏的 哪三种蔬菜对肾最好 没有特定的三种蔬菜对肾最好，但通常建议遵循健康的饮食模式，多吃新鲜蔬菜，以帮助维持肾脏健康。 蔬菜是健康饮食的重要组成部分，许多蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。以下是一些对肾脏有益的蔬菜： 1. 菠菜：菠菜富含铁、维生素 C 和叶酸，有助于降低血压和改善肾功能。 2. 羽衣甘蓝：羽衣甘蓝富含纤维、维生素 C 和 K，有助于降低胆固醇和维持肾脏健康。 3. 南瓜：南瓜富含纤维、维生素 C 和 K，有助于降低血压和改善肾功能。 此外，还可以多吃其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱、番茄等，以获得更全面的营养。需要注意的是，如果患有肾脏疾病，应遵循医生的饮食建议，以确保获得足够的营养，同时 补肾壮阳的蔬菜有哪些 刘玉兰 主任医师 审核 承德医学院附属医院 中医科 三甲 日常生活中具有补肾壮阳功效的蔬菜有很多，如韭菜、山药等。此外还有许多食物也有一定的补肾效果，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、甲鱼、海带等。需要注意的是，食疗效果有限，不能替代药物治疗。 韭菜又被称为壮阳草，中医认为，韭菜性温，味辛，能温阳补肾，健脾养肝。山药味甘，性平。归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。日常生活中常吃黑芝麻、黑豆、乌鸡或者是牡蛎、海参等海产品对肾也有很大的好处。此外，核桃、桑椹、莲子、栗子、枸杞子、芡实、覆盆子、鹌鹑肉、牛骨髓、羊骨髓、猕猴桃等也有一定的补肾效果。 焯过水的秋葵隔夜还可以食用吗 焯过水的秋葵隔夜是否可以食用，主要取决于储存方式和环境。如果储存不当，有可能产生细菌和食物中毒的风险。 1.储存方式：烹饪过的秋葵应该尽快食用，如果需要保存，应该在食用完毕后立即放入冰箱冷藏。同时，应该避免反复冷热，以免破坏食物的营养成分和口感。 2.环境条件：如果焯过水的秋葵在常温环境下放置过夜，可能会导致食物腐败，增加食物中毒的风险。特别是在温暖潮湿的环境下，细菌和霉菌更容易繁殖。 因此，建议在食用隔夜的秋葵前，要检查其是否有腐败、发霉等异常情况，如果有，应立即丢弃。如果没有异常，也要确保其在冷藏条件下储存，并在加热后尽快食用。 肾病不能吃的蔬菜有哪些？ 陈陆泉 副主任医师 审核 首都医科大学附属北京同仁医院 传统医学科 三甲 肾病没有所谓不能吃的蔬菜，不应该吃的蔬菜有高钾、高磷、腌制蔬菜，如卷心菜、菠菜、香菜、油菜等。 肾病不是一个具体的疾病名称，而是各种原因造成的肾脏结构、功能损害的统称。常见的肾病有急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、IgA肾病、糖尿病性肾病、肝肾综合征、药物性肾损害、慢性肾功能衰竭等，具体的不同疾病在饮食要求上也有所区别，应遵医嘱控制饮食。 肾病患者需以低盐、低脂、优质蛋白饮食为主，清淡、易消化、加工简单的食品更好。大部分蔬菜肾病患者都可以吃，部分高钾、高磷蔬菜不应该吃，如卷心菜、菠菜、香菜、油菜、芹菜、莴笋、土豆、山药等高钾蔬菜，金针菇、野苋菜、合锦菜等高磷蔬菜，此外还不应该吃腌制蔬 肾病患者不建议吃哪些蔬菜 马强 副主任医师 审核 中国人民解放军总医院第一医学中心 肾脏病科 三甲 肾病患者在饮食上应该多吃蔬菜，并没有明确规定肾病患者不可以吃哪些蔬菜，但肾结石的患者不能吃太多的绿叶菜，中重度肾功能不全的患者不能吃太多含钾的蔬菜。 肾病是多种原因引起肾脏结构和功能发生改变的一种疾病，病因与饮食没有较大关联。但加强生活管理，能够促进肾病恢复，包括合理饮食、戒烟酒等。肾病患者通常并没有明确规定不可以吃哪些蔬菜，可多吃含有膳食纤维的新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、生菜等。 但肾结石的患者不能吃太多的绿叶菜。中重度肾功能不全的患者不能吃太多含钾的蔬菜，需要控制钾的摄入，避免吃生的蔬菜，也不可以喝蔬菜汁，避免体内钾离子升高。 对于肾病患者，需要积极配合医生进行相关治疗，避免病情加重。日常生活 |
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