【原】北京碎影(二十一)

也有让人怀恋的地方。是在我们住的旅馆的那条长街上，我忘了是什么街。有一家卖烤鸭的，每到傍晚，门前就排起长队，烤炉就摆在门口，现烤现卖。我们也被吸引，排到队尾。也并不抱什么希望，因为以这种方式上当的，也不是没有。

终于排到，买上一只，他还限量卖，每人只能买一只。鸭很小，剁好，被码放在白色的长方形泡沫盒里。拿到中餐馆，再配些菜、米饭去吃，香极。酥而烂，香到骨子里。是至今吃到的最美味的鸭。

另外，北京的炸酱面，那是名副其实的好。不管进到哪家面馆，都绝对好吃。

在其它地方，虽冠以北京炸酱面的名头，但绝对不及在北京当地炸酱面的色香味。

这也就是很多食客，要趋之若鹜、不惧劳烦，驱车数公里到某地去品尝一碗面的缘由。

要说怀念北京，我就怀念北京的一碗炸酱面。

(未完待续)

北京碎影(二十)

北京碎影(十九)

北京碎影(十八)