CN1156544A

灵芝袋泡茶

本发明涉及一种以具有较高药用价值的灵芝为主体的保健茶。它是人们消闲饮茶兼防病健身的饮品。

根据祖国传统医学记载：灵芝具有滋补强身、扶正固本、补肾强身、益智健脑、保肝镇静、健胃补虚、润泽肌肤等功效。又据现代医学科学研究表明：灵芝含有丰富的有机锗(其含量是人参的4-6倍)、灵芝酸、高分子多糖体、灵芝腺苷和人体必需的18种氨基酸及维生素B₁、B₂、B₆、吡多醛、香豆精乃至钾、铁、锰等15种微量元素。灵芝具有旺盛中气、促进新陈代谢、防止老化、清血行气、改善体质、排除体内污物、增强人体免疫力、抑制癌细胞生长、抗肿瘤、抗放射和提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、PNA蛋白质能力、延长寿命等多种功效。正因为灵芝具有这些特殊的功效，不少人多年来都在围绕着开发灵芝饮品、造福于人类而努力钻研。目前，市售有一种“仙牌”灵芝茶，它含有大量蔗糖，对糖尿病患者及肥胖者不便饮用，而且是冲剂型，完全无饮茶的风味。在中国专利公报上公开了一种“灵芝茶的制作方法”(公开号：CN1082329A)，用该方法获得的灵芝茶，虽然不含蔗糖，适合任何入饮用，而且饮用时具有饮茶的风味，但这种灵芝茶未解决灵芝味苦涩的问题，饮用起来使人感到苦涩难饮。

本发明的目的意在开发灵芝饮品，克服上述灵芝茶的缺点，申请人经多次反复试验，终于找到了既消除灵芝苦涩味、又不影响灵芝任何有效成份、并具浓郁灵芝和茶香味的技术途径，成功地生产出一种无灵芝苦涩味、不含庶糖、口感好、适合任何人饮用的具饮茶风味的灵芝袋泡茶。

本发明的目的是以这样的方式来实现：产品的成份以灵芝为主体及辅以起调味解毒作用的调味剂茶叶、甘草，调味剂中增加具有抑除灵芝苦涩味的β-环状糊精。

以上产品成份的原料配比按重量百分比配方，其灵芝50-80％、红白茶叶8-37％，甘草8-20％、β-环状糊精4-20％。

以上产品成份的原料还包括清肺热、润肠的罗汉果(也起改善香味、口感作用，并增加灵芝茶保健效果)，各原料的配比为(按重量的百分数计)灵芝45-70％，红白茶8-20％、甘草8-20％、β-环状糊精4-20％、罗汉果4-20％。

本灵芝袋泡茶的制作方法是将灵芝水洗、切碎、干燥；将甘草、茶叶以及罗汉果分别干燥、粉碎；按上述的比例配量，将配量的灵芝、甘草、茶叶、β-环状糊精或加入罗汉果混匀；最后称量装袋便获得成品。该成品所泡的茶汁透明澄黄、具有灵芝与茶特殊清香，味微苦、略带回甜。

本灵芝袋泡茶配方科学，有效地抑制了灵芝的苦涩味，而不含庶糖成份、不含任何人工合成化学物质、无毒副作用，且将既作药用又作食用的灵芝与饮茶融为一体。经品尝试饮其茶香可口、口感舒适、回味悠长。本产品由德阳市豪派实业有限公司生产，产品抽检由什邡市卫生防疫站检测，检测结果：砷(mg/kg)＜0.04、铅(mg/kg)＜0.05、铜(mg/kg)＜0.05、汞(mg/kg)＜0.05、六六六(mg/kg)＜0.20、滴滴涕(mg/kg)＜0.10，所测项目符合GB7096-86、GB9679-88卫生标准规定(参见附件：卫生监测报告书)。本灵芝袋泡茶经济、实惠、饮用安全方便，老少皆宜，实为消闲饮茶又兼保健强身之佳品。

以下对本发明作进一步说明：

实施例一：生产每1kg产品配方灵芝780g、普通茶叶120g、甘草85g、β-环状糊精(即β-CD)15g。

制作方法：(1)灵芝选料后经水洗、切碎(灵芝粗细度均匀、颗粒直径不超过3mm)、烘干、检验粒度、存放备用；(2)甘草、茶叶分别进行烘干、粉碎处理后分别存放备用；(3)按配方称取所备用的灵芝、茶叶、甘草、购置的β-CD，置搅拌机内搅拌混合均匀；(4)将混匀的粉末(或颗粒或片)称量3.6g装入棉纸小袋内；(5)经检验达GD7096-86、GD9679-88规定，每小袋含灵芝原生药2.5g左右，便获得本灵芝袋泡茶成品。

实施例二：生产每1kg产品配比灵芝700g、红白茶叶120g、甜甘草120g、β-CD60g。

制作方法：将备用的灵芝粉末和茶叶、甘草片或粉末及购置的β-CD按所述配量称取混匀，成品每小袋(3.6g)含灵芝原生药2.5g，其它与实施例一相同。

实施例三：生产每1kg产品配比灵芝500g、红白茶叶200g、甘草120g、β-CD80g、罗汉果100g。

制作方法：将罗汉果选料后经水洗、烘干、粉碎处理(要求其颗粒直径不超过3mm)后存放备用，将备用的灵芝、茶叶、甘草、罗汉果、购置的β-CD按所述配量称取，其它同实施例一。

实施例四：生产1kg产品配灵芝640g、红白茶叶100g、甘草100g、罗汉果100g、β-CD60g。

制作方法：将备用的灵芝、红白茶叶、甘草、罗汉果、β-CD按所述配比称量，其它同实施例一及实施例三。

本产品的灵芝选用人工栽培(不分品种)或野生赤灵芝，要求无杂质、无泥沙、无霉变，允许有轻微虫蛀；甘草选用市售优质甜甘草，要求无杂质、无泥沙、无霉变、无虫蛀；茶叶采用四川省什邡市的本地红白茶、要求干净、无霉变；罗汉果要求无杂质、无泥沙、无霉变、无虫蛀。为进一步改善口感，在上述实施例的配方中可加入5-10％山梨酸钾(如原料配比：灵芝58％、甘草10％、红白茶10％、罗汉果10g、β-CD6％，山梨酸钾6％)；产品的制作方法采用现有技术。

本产品的饮用方法：取灵芝泡茶一小袋，置茶杯中加沸水冲泡5-20分钟，即可饮用。可边续水饮，直至无味而弃之。

Claims (4)

Hide Dependent

1.一种灵芝袋泡茶，产品成份以灵芝为主体及辅以调味解毒作用的甘草、茶叶，其特征在于：成份中包含有抑除灵芝苦涩味的β-环状糊精。

2.根据权利要求1所述的灵芝袋泡茶，其特征在于：产品成份的原料配比为(按重量的百分数计)灵芝50-80％、红白茶8-37％、甘草8-20％、β-环状糊精4-20％。

3.根据权利要求1所述的灵芝袋泡茶，其特征在于：产品成份的原料中还包括有罗汉果，各原料的配比为(按重量的百分数计)灵芝45-70％、红白茶8-20％、甘草8-20％、β-环状糊精4-20％、罗汉果4-20％。

4.根据权利要求3所述的灵芝袋泡茶，其特征在于：产品成份的原料配比为灵芝64％、红白茶10％、甘草10％、β-环状糊精6％、罗汉果10％。

Cited By (8)