“万能酱”秘制配方,适合海鲜、烧烤、拌饭拌面、各种饼类,超实用! 1:准备300克洋葱、50克生姜、50克大蒜分别切成细末备用 2:起锅烧热加入300克豆油和50克猪油融化 3:油溶化后下入准备好的洋葱末、生姜末和大蒜末,用中小火炒出香味,炒至金黄色 4:这个时候下去50克豆瓣酱,炒出红油后再下入50克黄豆酱,炒融合后再下入50克蒜蓉辣酱,炒香 5:再下入50克牛肉辣酱,海鲜酱30克,炒均匀后再加入10克五香粉 6:所有酱料翻炒均匀后熬出香味,加入60克清水,熬至粘稠 7:最后加入一把熟芝麻搅拌均匀即可关火,这样万能酱就做好了 |
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