看到“白术”这两个字,百分之九十五的人会读错它,能正确读出它的人,定是中医药专业或从业人员。但是,即便是中医药专业或从业人员,对白术可能也是不熟悉的,更别说将它熟练应用。 白术(zhu)是菊科植物白术的根茎,主产于浙江、湖北、湖南等地,其中以浙江于潜质量最佳,被称为“于术”。 别看它长在地里,但其实白术气清香、香气浓郁、味甜微辛,味甘、苦,性温,归脾经和胃经,具有补气健脾,燥湿、利尿、止汗、安胎的功效。是一味被忽略的,却被医家称赞的“补脾胃之药,无出其右者”的良药。 既然是一味补虚药,哪些人更适合它呢? 1.脾气虚症 白术性质甘温,而且专归脾胃经而补脾益气,又能燥湿、利尿。我们的五脏六腑各有喜好,而脾脏主运化,最厌恶的便是湿,湿困脾脏,人们就会觉得厌食、食欲不佳、困顿、疲乏等。 而白术呢,不仅补益脾气,还能燥湿,除去中焦之湿,改善脾虚湿滞所导致的食少、腹泻、痰饮、水肿等症。被古医家称其“脾脏补气健脾第一要药”,能起标本兼治的作用。 2.气虚自汗症 白术不仅补脾益气,还能固表止汗。治疗表虚自汗,单用白术研服就可以起到作用。当然要想作用更好,可以配伍其他补气、祛风药。名方“玉屏风散”,就是简单的三味药配伍而成:白术、黄芪、防风。 3.胎动不安 白术不仅能补气,而且能安胎。主治脾虚所致胎动不安。脾主运化,脾虚或导致消化方面的问题,进而导致营养方面的问题,影响到胎儿。 所以,治疗脾虚胎动不安,胎儿失养,可以与补气的、养血安胎的药配伍,如人参、黄芪等。若湿困脾胃而至胎动不安、呃逆不食、身体困倦者,则可以配伍健脾除湿之品,譬如茯苓、陈皮等。 总之呢,白术的一系列功效,都是建立在补脾燥湿的功效基础之上。故而,脾胃虚弱者,一定要记住这味药哦!白术虽然被称为“健脾第一要药”,但其性温燥,热病伤阴以及阴虚燥渴的人不适合服用白术。 |
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