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近年来由于大面积的种植果园，导致苹果产量过剩。价格也是一落再落，老百姓都是苦不堪言。苹果该怎么去发展，出路在哪里？北方大部分都开始发展苹果业，无休止的发展结局就是市场混乱，货价下压。烟台苹果这几年也收到外面各种各样的问题而导致库存积压。眼看快到五一了，苹果总量走货还不到四分之一，果农低价出货的情绪越来越急。栖霞苹果出库现在0.40-0.50元/斤〔三级果〕，去0.30元/斤冷藏费，果农一斤苹果赚0.10元，苹果生产成本价每斤1.20元。也就是果农产一万斤就赔上一万元，自己还白干一年。就这样还是走量少的可怜，不知道今年又会是怎么样的一年。谁来拯救一下被誉称为苹果之都的烟台苹果？我在距离烟台一千公里郑州市溜达一圈，发现烟台苹果大多卖7.00元左右一斤。这样的价格，除非是特别喜欢吃的人，才愿意买，一般人可以选择其他水果吃，选择余地太多了。烟台冷库里现在苹果很多，批发价也不贵，但是到了别的地方超市就大多是7.00元/斤左右，销量肯定不会太好。春天的苹果，出了冷库，还不太好储存。这样就没有太多商贩去收购，这样就是恶性循环，最后卖不出去。等新苹果下来，以前苹果就更不好吃，更不值钱了。假如苹果降低到零售价2.00元/斤左右，或许销售量能起来，买的人才能多起来，冷库出来的也能越来越多。不至于最后一分钱不值，都烂了丢掉。 苹果行情低迷：去年秋季苹果刚上市时，本以为产量会有所下滑，但最后才发现苹果量并没有降低，依旧处在居高不下的状态。因此苹果价格持续低迷，很多果农认为价格太低，纷纷将其储藏在冷库中。 去年烟台地区由于气侯原因，苹果产区普遍出现果品外观质量不佳，水锈严重，苦痘病多，果个少等现象。到了秋天收获的季节，优质果所占比例很少，出现了好果高价难求的现象。苹果收购前期，价高苹果好卖。后期苹果收获大盆来临，价格便宜了，要求标准还严。无奈之下，许多果农只好选择入冷库存放。苹果存冷库，本身就是参入了一场胜负不定的赌局。大部分冷库苹果爆满，还有果商从外地调来苹果凑热闹。去年秋后的苹果库存量是近几年来最大的一年。
今年春天以来，受经济回落大气候影响，各行各业都不景气，钱难挣了。居民消费水平下降了，各种水果大量上市，苹果自然不好销路了。 最近一段时间，冷库苹果纷纷大降价，来调苹果的客商多了，但价格偏低，已达到历史上的冰点。果农们把苹果卖了，扣除费用，所剩无几，有的还赔钱。通常来说，苹果可从去年10月存放到今年8月份，但6月份时冷库苹果就会卖光。不过春节、清明等节日，苹果的销量却非常差，市场根本就走不动货。 那些囤积的果商也纷纷抱怨已经亏损，在年前时一斤2.00-3.00元没舍得卖，但如今已跌破2.00元/斤了，很多人只能亏损卖出去，却没有任何办法。毕竟储存的时间越长，储存成本也就越高。清明过后，苹果出货量仍然不高，各地购销行情冷清，零售价也纹丝不动。3月份时，不少人期待“倒春寒”到来，这样苹果就能减产，但如今来看这是不可能了。 眼看着亏损一天天加大，不少果商只好选择出售，目前来看苹果行情“败局已定”，五一是最后的希望，希望销量有所反弹。 纵观社会中的每个行业，都有兴旺和衰落的时候，有香的气候就会有臭的时候。目前的现象主要原因是产能过剩，供大于求造成的。管理苹果园不挣钱了，许多地方出现了砍伐果园现象。今年出现了一个奇怪的现象:苹果不值钱了，苹果苗却值钱了，许多果农纷纷买苹果苗重新立果园。优胜劣汰是自然界里的生存法则，目前苹果种植也面临格局化洗牌。再过几年，随着经济形势的好转，苹果产业还会再创辉煌。
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