Stiftung Warentest 报告称,几乎所有罐头食品都受到污染并构成健康风险。罐装有机椰奶或纯素金枪鱼替代品也受到影响。 酚甲烷又称双酚A,缩写BPA 罐头食品的危害在于,罐头包装涂层中的有害物质酚甲烷(缩写BPA,又称双酚A)会进入到食品中。Stiftung Warentest 警告说:“这种化学物质被认为是'特别值得关注’的。会损害生育能力并具有类似激素的作用。”
炖菜(Eintöpfe)比蔬菜受影响更大 Stiftung Warentest 解释,人们主要通过食物吸收酚甲烷,而罐头食品是主要来源之一。 他们对罐头食品的酚甲烷的检测结果令人震惊:“我们对58 种罐头食品进行了酚甲烷的检测。在其中51个罐头中发现了这一物质。其中包含炖菜、金枪鱼、椰奶和蔬菜。”只有六个受测试的炼乳产品以及Penny的“极细豌豆配胡萝卜”未检出。 如何正确看待罐头食品 偶尔吃点罐头食品并没有什么危险,但从长远来看,罐头食品可能对健康有害。Stiftung Warentest建议:“如果想将健康风险降至最低,就应尽可能少吃罐头食品。” |
|
来自: 新用户82864861 > 《待分类》