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草木灰，是植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，属于不可溶物质。民间叫它为万能灰，含有丰富的可食用碱。 草木灰是很好的钾肥，不同植物烧出来的灰养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为最高。在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥。 不过需要注意，草木灰不能与有机农家肥（人粪尿、厩肥、堆沤肥等）、与铵态氮肥混合施用，以免造成氮素挥发损失；也不能与磷肥混合施用，以免造成磷素固定，降低磷肥的肥效。要注意也不能一起存放。  （草木灰） 草木灰它是碱性物质驱虫。前两天有朋友说鸡毛菜被虫吃，那就撒点草木灰吧，草木灰很轻，容易被风吹走，所以要在下雨后撒，或者早上有露水时撒。 发现韭菜、大蒜有根蛆危害时，用草木灰撒在叶上可防治其成虫，撒在根部可防治根蛆幼虫。 草木灰有很细的微粒，如接触吸浆虫成虫、麦蚜、麦蜘蛛、麦叶蜂等虫体软嫩的害虫，可使其气孔阻塞、生理失常，可杀伤部分害虫。撒施草木灰还能抑制小麦赤霉病、条锈病及白粉病的发生。 草木灰还可以用来储藏马铃薯和红薯，种子等。最常见的应该就是我们在切开马铃薯种苗时，会在马铃薯的创口面沾上草木灰，用来杀菌驱虫防止腐烂。 草木灰适用于各种作物，尤其适用于喜钾或喜钾忌氯作物，如马铃薯、甘薯、烟草、葡萄、向日葵、甜菜等。 对了，喷施3％～5％草木灰浸出液，可防止花、果上的蚜虫、红蜘蛛等害虫，喜欢种月季却又对蚜虫束手无策的朋友可以试试。水和草木灰的比例为：5：1，浸泡一晚滤渣后液体喷洒。 写到这里我突然想起来，民间有很多食物的制作方法会用到草木灰，很多老人处理伤口也直接用到草木灰，原来这居然是科学，是我无知了。 突然又想到了一道美食：将蛋用由盐、草木灰调配出来的泥浆包起来，假以时日，蛋液就变成富有弹性的固体，这就是皮蛋。  （皮蛋） 草木灰真的可以入药，它散寒消肿，消症破积。主治：治大骨节病，蚀痈疽恶肉。 草木灰加水煮沸一个小时后过滤去渣，可对牲畜住所用具做消毒剂使用，水和草木灰的比例为：10：3。 可用于猪瘟、口蹄疫、鸡新城疫等毒污染的畜舍、用具的消毒。该消毒剂具消毒作用强、无任何副作用、无刺激性等特点。 说到这儿吧，我又我想起我老家有一道美食，叫马剑灰粽，就是用草木灰的水泡的糯米做的粽子。  （马剑灰汤粽） 如此想来，草木灰泡水喝也是可以的，草木灰撒伤口止血也是合理的，不过凡事都有一个度的问题，过犹不及。 |
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