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最近江苏小伙汪徐文收到了大学朋友的邀请，前往江西参加朋友的婚宴，江西吃席随礼金额比较随意。 汪徐文按照朋友的交待，随礼了100块去江西吃席，发现当地人吃席的时候居然不抢菜不打包，宾客们客客气气的吃席，这场面实在是太斯文了。
作为一个江苏人，汪徐文太了解吃席抢菜的画面了，在江苏老家，如果你吃席的时候动作稍微慢了一点，别说菜了，连馒头包子都被人抢光打包带走了。 尤其是跟大妈大爷一起吃席时，那简直就是年轻人吃席的噩梦，但是没想到江西这边，人们吃席居然不抢菜，也不打包，实在是让他感到非常惊讶。 江西吃席到底有哪些菜肴？一起来看看吧。
第一个菜是冷盘，汪徐文发现全国很多地区，吃席第一个菜都是冷菜，只不过各地的食材有所不同而已。 比如江西的冷盘跟江苏的就有很大的不同，江西人爱吃油炸的食物，在冷盘上有油炸小鱼干，有腊肠，有板鸭，有鸭胗，有花生米等各种菜肴组合而成。 江西人的腊肠很有特色，吃起来的口感并不辣，但是却非常的咸，当地人一边吃腊肠，一边喝米酒，显得很是惬意。
第二个菜是笋干炒肉丝，江西山地多，竹林资源非常丰富，盛产竹笋，当地人在春季时会将春笋晒干，然后放在干燥处存储下来，一年四季都可以吃。 江西的笋干并不是烟熏的口感，吃起来是原汁原味的笋干味道，笋干炒肉丝吃起来咸香脆嫩，非常适合下饭吃。
第三个菜是白灼虾，这道菜倒是让汪徐文感到很是意外，之前他听说江西人都喜欢吃辣，连青菜都放辣椒，没想到居然出现了清淡的白灼虾。 朋友表示他小时候吃席是没有这道菜的，后来江西人生活条件变好了，虾也逐渐成为了一道深受宾客们喜爱的宴席菜。 江西人吃虾，虽然表面上没有放辣椒，但是大家却喜欢将虾剥壳之后，放入旁边的辣椒酱油汁碗中蘸着吃。
第四个菜是红烧猪蹄，这道菜汪徐文其实并不陌生，全国各地的酒席上都有，但江西人对于猪蹄的做法却有些不同。 只见猪蹄上有不少的八角，桂皮，香叶，还有辣椒干等各种配菜，江西人做的烧猪蹄，吃起来的口感是非常辣的，使用了不少辣味十足的辣椒干进去炖煮。
第五个菜是主食，这是一道肉丝炒薯粉，江西人很喜欢吃粉丝，早上吃汤粉，中午和晚上吃炒粉，江西炒粉口感更是一绝。 虽然看起来这道肉丝炒薯粉比较清淡，但是吃在嘴里的口感却是辣味十足，汪徐文品尝了两口，感觉实在是太辣了，连忙拿起桌上的雪碧喝了起来，这才感觉喉咙舒服了些许。 除了这5道菜之外，还有扣肉，红烧鱼，肉丸子，红烧甲鱼，蛋卷等12道特色菜肴，绝大部分都是汪徐文没有吃过的江西菜。 在江苏老家吃席，菜肴刚上桌，不到五分钟就要被大家抢光了，但是在江西吃席，人们却很斯文，吃的慢吞吞，不急不慢品尝菜肴的美味，这样的场面实在是太和谐了。 最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！ |
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