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四月份，大荔的亲朋好友之间有一种特别友好的表示——送“花”。是不是觉得大荔人的春天很浪漫？那你想错了。大荔人送的“花”既不是花店里的君子兰风信子郁金香，也不是风景园里的海棠梅花鸢尾花，当然更不是满地的桃花杏花梨花李子花。哪是啥？是一种能吃的“花”——槐花。说起槐花，大荔似乎更有发言权。试想，300多公顷的沙苑，最多的就是老槐树和老枣树。换算一下，1公顷等于15亩，300多公顷就是5000多亩。还不要说河滩河边的槐树林，村头巷道的槐树，前院后院的槐树，渠沿路边的槐树。沙苑有多少槐树？谁也没数过，谁也不知道，反正从槐花刚吐出到花期结束，整个沙苑的空气都是甜香的。沙苑槐树有多老？耸入天空的枝干，如蟠螭似僵蚓的树身，一代一代村里的老人传下来说，这些老槐树大约有三百年的树龄，是明朝大移民时村里的先民栽的。四月中旬，沙苑简直就是槐花的世界。还没走近槐树林，就能闻到弥漫在空中的淡淡的清香。走近再看，槐树叶浓荫如一柄连一柄的伞覆盖着沙苑，深深浅浅的绿色中，槐花有的是一串串一串串挂着，有的是一簇簇一簇簇拥着，有的是一咕噜一咕噜堆着，淡淡的白，淡淡的香，淡淡的姿态，不热烈，但又那么灵动，不张扬，但又那么有生机，不由人不心生爱意。四月份的沙苑人，每天都生活在一片甜香的世界里。 采摘槐花当地人有专用的名词，叫钩槐花，捋槐花。这是两个步骤。 长竹竿上绑了弯镰，这是钩槐花的工具。有时候嫌竹竿长度不够，还用绳子把竹竿接了竹竿，以增加高度。男人劲大，仰着头，两个手紧握竹竿，把镰刀夹在有槐花的小树股上方，使劲向下一拉，树股掉在地上，槐花却完好无损仍挂在树股上。也有人上到槐树上钩槐花，从下面向上看，虽然没风，树也不晃悠，但毕竟是“高空作业”，还真有点佩服那人的胆量。下来是捋槐花，这个字读luo，当地人读lv（三声）。气势大的会给地上铺一张大塑料纸，把树股拉到跟前坐到塑料纸上，一边捋槐花一边说着家长里短，这些人多数都是用笼或者大的袋子装槐花，有的甚至开着三轮车，能装几袋子，吃不了那么多，送人，也有的是卖到集市上。一般的人捋槐花都是图个热闹，够一两顿吃就行，吃个新鲜。这几年槐花作为一种商品进入到市场，槐花刚下来的时候大城市能卖到一斤十块钱，小县城也有卖槐花的，但多数人的槐花都是从老家带回来或者老家人送来的。在大荔四月，送槐花就成了一种亲情友情的来往。 一直没有买过槐花，不是因为价钱问题，是压根没必要。小县城就有这好处，有的是乡下亲戚朋友，自然就有槐花吃。槐花刚开始成鲍蕾，还没有开花，这时候味道最好，是清淡的香，吃起来有颗粒感，如果是下雨后，甚至能吃出来湿润的感觉。也许因为是头茬，量少，这时候能送槐花的都是最重要的，比如父母，兄弟姐妹，或者特别看重的朋友。过了四五天，槐花先后开了，但还没有彻底开圆，槐花量相对大一些了，亲戚三朋四友之间送槐花范围就大了。再过上一周左右，送第二遍，第三遍，都是极正常的。这时候就会出现转送槐花，你送给我，我再送给他。反正有一年我最多收过五六家的槐花，有一天还有两个朋友同时送来槐花。 大荔人送槐花不只送生的，还送熟的。槐花蒸成麦饭是极美的佳肴，送邻居，送朋友。同事之间也送槐花麦饭，有的提前给同事说今个中午在家吃槐花麦饭顺便上班来给带上，不回家的就多了期待，吃了果然香味盈口，似乎都不需要其他菜了。 槐花多了也有解决的办法。蒸成麦饭凉凉，分袋装了在冰箱冷冻起来，吃的时候加热一下，丝毫不影响口感。有一年竟然在夏天吃到朋友送的槐花麦饭，那个香，现在想起来还流了口水。 槐花在大荔吃的样数比较多，除过常见的槐花麦饭之外还有槐花包子，槐花煎饼，反正送来的槐花再多都不可能糟蹋了。 给你送槐花来了。槐花年年送，年年香，成了大荔春天一枚不巧的印章。闫孟秋，渭南市作协会员，《沙苑》杂志责任编辑。喜欢用文字记录平淡的生活。有文字在《检察日报》《西部法制报》《渭南日报》等媒体发表。总编：夏春晓 副总编：田小勇
顾问：张仕德 主编：李跃峰 编辑：张爱玲 高华丽 小说编审：田小勇
散文编审：常盈 杨发兴
诗歌编审：官华 高明 主办单位：大荔县作家协会 杨坚故里，美丽大荔。 原创高地，温馨舒适。
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