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地衣

 新用户04218vhe 2024-04-28 发布于上海

送孙子去幼儿园,路过新凤路,见中间的隔离带有三三两两的女人蹲在草坪上貌似拔草。妻子说,那是拣菇子。我有点不相信,将车驶入路边,头伸出窗户,目光下垂,果见有翠绿的菇子依偎在草根边,空隙中,密密匝匝像给泥土披上一层衣衫。

草菇需要炸雷催的,小时候听老人们都这样说,不知道是不是真的,但我记得拾草菇确实是在雷雨过后。今年听到雷声有点早,现在快到浅夏,雨也是深一阵浅一阵,雷声'倒是匿迹了。没有雷鸣,草茹也能独自苏醒过来?

草菇是我们那边的土话,因为接触到时粘糊糊,滑溜溜,我们叫鼻涕菇子。也有的地方叫地衣,一个诗情画意的名字,当然这是我码字以后才知道的了。

小时候喜欢去江堤上玩,堤上除了一条人天天踏走的小路外,两边都是草,但却不茂盛,每个生产队里的牛都散放在江堤上,无数颗锋利的牙齿一遍又一遍地啃过来啃过去,日复一日,像每天都有割草机在上面剃过。草,怎么长得起来?牛啃饱了,一小堆的牛粪在草根上显得很高。也有人说,草菇是牛粪干了后繁殖的一种菌长成的。

草菇确实是偎依在草根边,像从土里长出来的一样。

雷雨过后,草菇被催出来了,像菜的烂叶帮子,又像猫的小耳朵,黑黑皱皱的,在草根边,很多。

拾草菇的人也多,不光有孩子,也有妇女老人。

拾草菇得有耐心,蹲下去一朵一朵地捡,大的小的,沾点草的,不管它,拿回去放在脸盆里一漂就干净了。如果你总想挑大的捡,跑来跑去,几个小时,竹篮还会是空的。

近些年爱上码字,看到别人说草菇是地衣,倒是有点形象。还说用地衣做馅料包包子,我忽然觉得童年时光,我们那个地方比别处贫穷得不是一丢丢。我只记得,草菇拣回家漂洗干净,烧大半锅水,水开后倒入菇子,再淋两只鸡蛋下去,就是一锅美味了。

其实地衣是一种特殊的生物体,由真菌和藻类共生组成。

这种共生关系中,真菌提供保护和水分运输,而藻类进行光合作用,产生营养物质。地衣无根、茎、叶的分化,对环境有着惊人的适应性,被称为植物界的“拓荒先锋”。地衣生长极为缓慢,平均年生长率不到2厘米。在适宜条件下,有些地衣的寿命甚至能长达数千年。

地衣的色彩和气味来源于其皮层中的化学物质,这些物质用于防止紫外线直射到藻类,并具有抗辐射、抗肿瘤等功效。地衣对大气污染十分敏感,被作为大气污染的指示生物。地衣体内的化学物质能揭示污染物的种类和污染指数,因此它也是一种重要的生物监测材料。在食药用地衣的使用过程中,应特别注意其可能含有的核辐射蓄积力。

结婚后到现在,多年没拣草茹了,江堤还是那么高。见不到啃草的水牛,草长得能藏住兔子,有草菇也看不见。每次从江堤驶过,我看到绿色的草,却没下去看看有没有绿色的地衣。

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