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20 世纪 90 年代，在加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）西密卡米恩谷（Similkameen Valley）偶然发现的一株实生株系。门内尔家族（Mennell family）将品种命名为Ambrosia，本意为“众神的食物”。亲本可能是金冠（Golden Delicious）、乔纳金（Jonagold）或红星（Starking Delicious）。中到大果，圆锥形，棱角分明，类似于元帅系苹果。果实底色为奶油色到黄色，上面着70% 至 90%鲜红色腮红和宽而淡的条纹。皮薄，皮孔很小，果肉奶油色，肉质细腻，尝起来像蜂蜜一样甜，酸度较低，有轻微的芳香。质地松脆，肉质致密，脆嫩多汁。果实成熟期为9月中旬，储存时果面会产生轻微的油腻感。  美味果实性状（image from https://images./is/image/HEBGrocery/000320276） 树势中庸，树姿直立，短果枝结果为主。木质脆弱，负载下较高状态下容易折断，高糖条件下果实易开裂，偶尔有日灼的倾向，不适合在潮湿的环境中生长。极易感染苹果黑星病，高抗苹果白粉病。适合于鲜食、榨汁、馅饼、蛋糕和各种烘焙食品。生产和质量均由加拿大西部的品牌所有者 奥肯那根植物改良公司（PICO，Okanagan Plant Improvement Company）控制。商业种植的果园中适宜的砧木 为M26，而不是更常见的 M9。  美味结果状（image from https://cdn./2017/10/BCTF_AmbrosiaApple.jpg)  美味苹果包装（image from https://images./is/image/HarryandDavid/asiHighRez/） |
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