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孟凡尘:桂行散记

 大河文学 2024-05-11 发布于河南

    

   桂行散记  
/孟凡尘
暮春遍地繁花,思绪放荡天涯。旅美李华恰逢其时地召集同好者畅游广西,开启了历时十一天、行程近万里的旅程,一路驰骋南下,向快乐出发。

象山水月


车行广西第一站便是桂林的山水城徽——象鼻山。象鼻山原名漓山,位于桂林市内桃花江与漓江汇流处,山因酷似一只站在江边伸鼻豪饮漓江甘泉的巨象而得名,被人们称为桂林山水的象征,其独特的"象山水月"景观,自古以来就被人们津津乐道。明代大旅行家徐霞客在游记中说到象山水月时写道:“上既空明如月,下复内外莹波,'水月’之称以此;而插江之崖,下跨于水,上属于山,中垂外掀,有卷鼻之势,'象鼻’之称又以此。”走近象山,山虽不高却很奇特,极像一匹神象,它的身躯屹立在漓江边,脊梁上高镇着一座宝塔,仿佛一把露在体外的剑柄。山崖层叠,老树青藤,互相掩映,青灰与苍翠相间,它俯首垂鼻,临流照影,仿佛在独自沉思,又如在畅饮江水。尤其是长长的象鼻垂入江中,与象头间形成一个圆洞,就是有名的水月洞。每当月明风清水平如镜之夜,水月洞的倒影好似一轮皎月浮江。江中有二月并存,蔚为奇观。宋蓟北处士有《和水月洞韵》诗记之:“水底有明月,水上明月浮。水流月不去,月去水还流。”夜晚江畔独坐,远望象山沉寂,漓江清澈,真可谓:明月清波互映,象山桂树交辉。水流月去影相随,月走水流不废。塔底江声依旧,世间甲子轮回。红尘不染护翠微,令我如痴如醉。 

漓江漂流


桂林山水甲天下,山水精华在阳朔。在兴坪古镇看过二十元人民币背面图案的绝美景色,就转入漓江十里画廊开始惬意的竹筏漂流。
一张竹筏两竹椅,两个闲人一艄公。随着艄公的一篙撑开,竹筏就在遇龙河上荡漾开来。顺流而下,但见水如罗带山如屏,群峰倒影山浮水。桂林处处山连水自通,山大多都不高,不太大,看起来比较秀气,往往是突然在一片平地中一下拔地而起,而且数量极多,奇形怪状,有的像骆驼,有的像羊角,有的像老人。水自青绿,平而流缓,一张张竹筏连成长长的漂流队伍,在江面上蜿蜒成一条巨龙静静地游荡着,没有人喧哗,哪怕在水流跌泄处,也只是悄悄地高抬双脚躲避溢过竹筏的水花,好像害怕一出声打破这宁静之美。不知何时薄雾轻起,天空飘起细细的雨丝,被江风轻轻吹落在脸上,滋润了心田,让我恍惚身在淡淡的水墨画中了。 

魔洞探秘


巴马之所以称之为长寿之乡,与巴马特定的地理、气候、环境有密切关系,主要是空气、水、地磁、阳光和植物。百魔洞便是其典型代表。"百魔"壮语为"泉口,因百魔洞靠近盘养和出水口,洞口有泉水,泉水边的壮族村落叫百么村,洞名便取名"百魔"。洞门不大,踏进去却别有洞天,小径前伸,一侧是形态各异的钟乳石,或大或小,或倒挂金钩,或攀援附壁,像冰凌,像雨滴;一侧是碧绿幽深一小潭,衬托着洞的神秘。洞中穿行,仿佛有种穿越的恍惚。前行三五百米,便见到了传说中的磁疗区,台阶上,满是前来磁疗、吸收负氧离子、疗养治病的人,他们三三两两或席地而躺,或盘腿静坐,享受着氧疗、磁疗的愉悦。再前行更有一番洞天,此地豁然开阔,是洞与洞之间的天窗,方圆五十余米,抬头可见天,低头是各种碧绿茂密的植被,景物随季节变幻,春季,洞外洞内天窗上下,繁花似锦,鸟鸣泉唱,交相辉映。盛夏时节,洞顶无数岩泉下渗。秋冬之际,潭碧如洗,倒影可鉴,让人叹为观止。这里是各种野草药的聚集地,每一种草都有其神奇的药用价值。这简直是天然氧吧,我闭上眼睛,吸气,吐气,让清凉甜美的空气把胸腔灌满,滋润全身各个脏腑。多想,多想,忘掉世俗的烦恼,就在这深山秘洞里修禅问道,修炼成仙……

桂林米粉


来桂林不吃几次米粉就不算来过桂林。桂林米粉始于秦朝,已经有两千二百年历史了。相传秦始皇有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。微服游览桂林山水时看到漓江里的鲤鱼触手可捞,就命令船家赶快弄鱼。一餐不知道用了多少条鲤鱼才炒得出一碗,秦始皇在漓江上游了半个月,杀了成千上万条鲤鱼。鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世了。
桂林米粉是已被列入国家级非物质文化遗产的一道传统小吃,以早籼米和卤水为原料,有卤菜粉、汤粉、醋水米粉、马肉墨粉等品种。以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。桂林米粉卤水极有特色,用草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制,具有治疗脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的功用。这就难怪桂林老年长寿者,都有爱吃米粉的嗜好了。
于是无论是在阳朔西街、兴坪古镇、还是桂林市区,我都会随机走进百年老店、或街头小摊,让老板烫一碗米粉,放上佐料,顿时红白绿相间的米粉给人视觉美感的同时立即让人口舌生津。先干着吃,待吃得差不多的时候在碗中加入鲜骨汤继续吃,那感觉怎是一个爽字了得!
广西的美景很多,北海银滩、德天瀑布、名仕田园、通灵峡谷、鹅泉、百鸟岩等等等等,用移步换景来形容亦不为过。一路走来,神游之趣妙不可言。心有山水,其实是一种生活情趣,一种精神境界,一种人生智慧。心有山水,是良药一剂,时时服之,妙趣无穷,受益终生。

作者简介

孟凡尘 ,河南济源人 ,文学百花园里的一粒尘埃。

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