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酒之韵 文/顾爱斌（上海） 酒者，液之琼瑶，心之知己。自古以来，文人墨客、英雄豪杰，皆以酒为媒，寄情抒怀。酒中乾坤大，壶里日月长，饮者自得其乐，醉者别有天地。 昔者曹孟德横槊赋诗，对海而歌，曰：“东临碣石，以观沧海。”其时，感慨时间之倏忽、抒发大丈夫建功立业之壮志，写下了＂对酒当歌、人生几何＂的豪情，并与刘备演绎了一场＂煮酒论英雄＂的千古佳话，酒之于曹公，乃为天下社稷之媒介也。 又若刘伶，竹林七贤之一，常携壶自酌，酩酊大醉，以酒为友，以醉为乐。其《酒德颂》云：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。”酒之于刘伶，乃忘却尘世纷扰之良药也。
昔有李白斗酒诗百篇，酒之于文人，乃灵感之源泉，情感之寄托。文人饮酒，或抒发豪情壮志，或寄托离愁别绪。
酒之于英雄，则如骏马之于骑士，宝剑之于武士。志士饮酒，或解忧忘愁，或结交朋友。酒中见俊杰本色，酒中显硬汉气概。 酒对男人而更是剪不断、理还乱、别有一番滋味在心头。 酒，是男人一生的朋友。 每个男人心里大概都有自己与酒的回忆：有的意气风发、有的柔情绵绵、有的挟带着悲伤与苦痛、有的则是快意恩仇！ 酒与男人有着不解之缘，男人的情怀在酒中得以折射。 酒，对于男人就像意象之于诗人、脂粉之于美女、是男人的精魂与点缀。 男人因没有女人而孤独，倘若没有酒就更寂寞了。 酒，是灵魂；酒，是汲天地之精，日月之灵；云卷云舒，花谢花开，成全了酒之神奇。 酒遇红颜，即使铮铮铁汉，倒上一杯，也会多愁善感，起舞徘徊，情难自己；酒烈似火，恐有道姑僧汉，吞下一口，也难免放荡不羁，抛仙弃佛，涅槃重生了，故，不饮酒成了佛门十戒之一。 酒，天生为男人而生，一壶在身，可驰骋于沙场之上、弹剑于江湖之中、缠绵于儿女之间、陶然于桃源之内！
如此看来，男人的魅力，一半系于身、一半寓于酒。 酒，是知己，当男人之间对饮互斟时，借一杯珍藏的年份酒谈谈自己内心的陈年往事，心中块垒、拿出来在无人的夜空下晾晒，漆黑的夜空可以替男人隐藏一切东西。 对月举杯，凭栏深思，将清风成伴，以蝉娟作灯，坐地为凳，醉酒后的男人更像个小孩，让他卸下身上压的很重的包袱，轻轻地靠靠，放下身边的一切。 与酒称友，与酒言苦衷，与酒道人生，大喝之后，大醉一会，昏天黑地的错觉就像儿时的＂荡秋千＂，然后嘴边翘起一道男人专有的笑，极淡，极浅，笑在心里，笑给自己。 酒，是勇气，男人的傲骨，刚直，完全可以从酒中喝出来，酒气的炙热让男人精神抖擞，让一切烦恼之事烟消云散。此刻，可以气冲斗牛、弯弓射天狼，可以赤手空拳、双手擒猛虎。古代战场的刀枪人生，无论战胜战败都以酒视为士气，战胜喝酒庆功，战败喝酒以壮胆，激昂斗志，热血沸腾，轰天战鼓，饮血酒，挥利剑，冲锋陷阵，无所畏忌，皆因酒。 酒把男人怂恿的晕头转向，一塌糊涂，可是心甘情愿让酒得宠猖狂，以至于无酒不成宴席。有时它比男人还男人，比女人更女人。
酒，是消愁之良药，古人称之＂忘忧物＂，男人心底有话藏不住。如同女人望着月亮窃窃私语，总爱一股脑儿的对酒倾诉衷肠。男人一生难免起起伏伏，跌跌荡荡。当＂雾失楼台、月迷津渡、桃源望断无寻处＂之时，酒能及时消融男人心潮里的冷雪冰霜，此时，酒成了男人心灵栖息的港湾。取一杯陈年的甘酿，趁机把沉淀的心事一起下肚，激荡的琼浆，颤抖的玉液，激起心神荡漾。大多时候，男人喝下的不仅仅是酒，而是几丝感伤、几点回忆、几多心痛、几缕哀愁。推杯换盏之后，酒让男人暂时忘却一切爱恨情仇的纠缠、成败得失的困惑，回归真我，或笑、或哭、或痴、或颠，酒醉过后，男人更加清醒、愈加懂得珍惜，体味到几重繁杂、几多倦意。想喝就喝，这才是真男人。 酒，是岁月的记忆。 20岁喝酒，开始借酒消愁，初知酒性，凡是聚会，一片狼藉，酒瓶横七竖八，酒量不行，胆子还大。说我没醉，还是要喝。 30岁喝酒，视酒成挚友，事业之酒，多的就是应付，很难喝出自己，更多的是应酬，酒杯一端工作搞定，酒杯一举合同到手。
40岁喝酒，人居四十，身无长物、无奈之举，上有双亲、下有儿女，和二十岁因游戏输酒而鼓着腮帮子直往肚里灌来比，此刻的喝酒才是真正的喝酒，需借酒下肚梳理思绪、整理人生、重新起步。 50岁喝酒，天命已定，难以左右，苟且生活，想往幸福。 60岁喝酒，生死无常、知足而乐、珍惜当下。 70岁喝酒，自我忆旧，与往事干杯，可能会老泪纵横、郁郁寡欢、也可能发出＂世风日下 、人心不古＂之错觉。 为什么一杯酒能勾起那一曲离愁、一腔乡怨，让人一醉不愿醒呢？我想，大概是因为酒里有沧桑，酒里有思量，酒里有故事，酒里有彷徨，酒里有自身，酒里有风尘，酒里有光阴……
我之饮酒，如同蜻蜓点水、浅尝辄止，还无醉过。 记得1971年，我工作分配至皖南歙县练江牧场过春节时，与农友一起，一盆大蒜肉片、半斤卤肉、一碟花生米，满满一茶缸黄酒，喝得我面红耳赤，倒头便睡，＂躲进陋屋成一统、管他冬夏与春秋＂。 又到1997年年底，中华人民共和国第八届全运会在上海举办，我参加的场地建设部，为保障＂八运会＂成功比赛而举行的庆功宴，与道监办周德俊等朋友一气喝了四瓶红酒，也是我一生喝了最多的酒，步履踉跄、难辨左右了，那是喜悦、是兴奋、是高兴。 在2000年世纪之交，为落实国家体育总局的＂雪炭工程＂，我受上海体育局的委派五上重庆万州，指导、落实五桥——上海游泳馆的建设，历时二年，连征地到工程花费五百万左右，建成了25 X16米的温水游泳馆，还有篮球场和网球场各一片，这在当时的上海需要千万以上的造价才能建成，这里动员了上海十多家厂家的赞助，共襄义举，这个项目还得到了国家体育总局的表彰；我在那里过了50岁的生日，与原万州五桥区文体局长向光、办公室主任张勇，昵称＂滕格尔＂，以及其他几位领导、结下了深厚的友谊，在项目完成后，辞行便宴上，他们拿来了万州地方名酒＂诗仙太白＂，再三劝慰下，我勉强喝了三小杯，已是面如关公、头重脚轻了，那是情谊、是成功、是自豪！此后我再也没有这种感觉了，至今已经过去二十多年了，我还惦念着这些朋友！ 酒到半酣是佳境，月逢半圆最企盼。男人喝酒当以微醺为宜，半酣为妙。此时，既能挣脱理智之缰绳，又不忧失智之恶果，再回首以往凡尘俗事的种种纷扰，早已化为烟云，已没了往日那份默默的凄凉和隐隐的哀愁。 因此酒虽好，不可贪杯。过量饮酒，伤身害命，非君子之所为也。饮酒当适量，微醺为妙。如此，则酒之韵味，方可长存于心间。 酒之韵，既是男人的朋友，也是人生交往之手段也。善饮者得其乐，恶饮者受其害。愿诸君皆能把握酒之度，品味酒之韵，尽享人生之美好。 （完稿于农历甲辰年榴月）
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