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90后广东夫妇,初到英国中餐馆厨房打工

 enlongli2016 2024-05-13 发布于四川

半年时间感觉过得很慢,但是一下子我们夫妻俩就这么挺过来了。没错,是“挺”过来的。这半年,让餐馆厨房小白的我们,慢慢成长,可以兼顾两个岗位。我从开始做油煲,现在上炒锅,可以炒菜,炒饭炒面。队友既可以做寿司,做越南料理,又可以做油煲。这半年,我们经历太多。工作的餐馆,有来自五个国家、地区的同事。包括:中国,中国香港,马来西亚,东帝汶,和缅甸。有人的地方,就有江湖,更何况大家来自五湖四海。初来乍到的我们,尤其是我,基本没有厨房底子,处境可想而知,处处收到其他刁难,当然也有同胞的照顾和帮助,但中间的不容易,只有自己知道,在这边的厨房,手上没有本事是被人嫌弃嘲笑。于是夫妻俩付出更多的努力,慢慢得到别人的认可,厨房大佬的信任,也许对比很多老手来说,我们还是经验不足,但我们肯做,任劳任怨。在国内,付出或许不一定有收获(虽然我得到过收获,也得到失望),但在英国这边厨房,付出是会有收获的。工资的上调,让焦虑的我们,慢慢开始习惯这种强度的工作,大部分时候,两夫妻都是拖着疲惫的身躯回到家中(4月开始,我们租了一个70多方的公寓),老婆每周拿到工资,数着英镑,心理上的疲惫就一扫而空。在经济严重下行的大环境下,我们变得知足,为了国内的两个孩子,努力工作是为了以后不用工作。
时间回到半年前,90后的我们,来自大城市,有属于我们四房的家,开着40多万的小车,有两个可爱的女儿。我们学历不算高,满打满算也是本科生,厨房小白的我们,偏偏选择了做辛苦的厨房苦力活。身边除至亲以外,几乎没有朋友知道我们的决定,出发英国前两天,仅跟相识于微时的两个兄弟见一面,大家离别最后一句是:“顶峰相见”。
树挪死,人挪活。说好听点,是换个环境实现自我价值,但归根到底还是为了賺英镑。于是11月初,我们夫妻俩登陆了日不落帝国。狄更斯说过:“如果有一天你厌倦了伦敦,也就厌倦了生活。”我们在伦敦过了一夜,转机前感受国际大都市的繁华喧嚣。去过大本钟,看过伦敦眼,漫步海德公园。相比去过的美国纽约,我更喜欢伦敦的历史建筑。在英国第二天晚上,便登陆我们的目的地。由此开始,我们90后广东夫妇在英国中餐馆的打工之路。
下次写写出国前准备的时间线,英国厨房的小圈子和国内不一样情况。

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