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来自: 十大全 > 《美食制作之一》
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姥姥用了半辈子的腌糖蒜秘方,一次腌10斤不费事,随吃随拿超方便
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。我跟我姥姥学的好吃到爆得糖蒜的做法。选择一个陶罐,把晾干得大蒜放入,为什么选择...
秘制糖蒜腌制配方《配方仅供参考》
秘制糖蒜腌制配方《配方仅供参考》秘制糖蒜配方。这就是新蒜(鲜蒜),大部分卖新蒜的是把绿色的茎去除掉只剩下蒜头。6.看了一些厨友的...
5道糖醋蒜的家常做法,酸甜脆爽,开胃解腻,做法简单
5道糖醋蒜的家常做法,酸甜脆爽,开胃解腻,做法简单糖蒜。4.等蒜完全控干水分后,装入容器中,可以放一层蒜放一层白糖,就这样,最后倒...
怎样腌糖蒜 超详细一学就会的糖蒜腌制法
怎样腌糖蒜 超详细一学就会的糖蒜腌制法怎样腌糖蒜:简单直接腌制法。材料:新蒜,白糖,米醋,盐。5、把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里...
腌糖蒜时,只加糖和醋就错了,教你50年腌制精准配方,酸脆开胃
腌糖蒜时,只加糖和醋就错了,教你50年腌制精准配方,酸脆开胃。今天,我将分享的是一位老妈用了50年腌制糖醋蒜的技巧,搭配精准的配方...
“水晶腌蒜”清脆可口,原来是用“它”腌制的,秘制配方分享给你
这个腌水晶糖蒜的配方是跟一位大厨学的,去他家吃饭的时候品尝了这个水晶糖蒜,一吃味道和平常的不一样,非常的清脆,回味甘甜,一问才...
爱吃糖蒜要收藏,这配方我用了十几年,30天就能吃,口感酸甜嫩爽
爱吃糖蒜要收藏,这配方我用了十几年,30天就能吃,口感酸甜嫩爽。1、大蒜一定要是五月份新鲜的,腌糖蒜必须要新蒜,这是4斤大蒜,我用...
腌糖蒜
第一步,我们要选择新鲜的大蒜,因为这样的大蒜水分充足,吃起来更加脆爽。第二步,然后把新鲜的大蒜清洗一下,用盐水浸泡着,提前浸泡五六个小时,盐起到杀菌的作用,同时可以让大蒜吃起来不那么辣。...
多种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋、糖蒜)
方法四: 将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的...
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