大家好,我是餐味小吃技术,今天就来给大家揭秘一个改良版的咖喱块配方,这个配方做出来的咖喱味道浓郁,香飘四溢。 咱们这个咖喱块的配料有: - 猪油和牛油:用来增加咖喱的香气和口感。 - 面粉:让咖喱块成型,也增加浓稠度。 - 咖喱粉:这个是主角,给咖喱提供特有的香味和颜色。 - 蒜粉和食盐:增加咖喱的咸香。 - 洋葱粉:让咖喱的味道更丰富。 - 脱脂奶粉:让咖喱口感更顺滑。 - 韩国白糖:让咖喱有点甜味,平衡辣味。 - 白胡椒:增加点辛辣,提升风味。 - 洋葱和大蒜:切碎了用,给咖喱增加点原始的香气。 - I+G:增鲜剂,让咖喱更鲜美。 - 味精:也是提鲜的,让咖喱味道更足。 - 姜末:去腥增香,让咖喱的味道更上一层楼。 把这些配料按比例混合在一起,你就可以得到一块块美味的咖喱块了。用这个咖喱块煮出来的咖喱,不管是拌饭还是煮面,都超级好吃。 |
|
来自: 爱妻123456MMMM > 《酱料》