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“四高”（高血压、高血糖、高血脂、高尿酸）人群都与饮食有密切关系，饮食控制很重要。怎么吃有助于改善指标？一起来看看！ 有助降压的食物清单 1. 荠菜 高血压患者们吃点荠菜，有助于降低血压，还能增强机体免疫功能，健胃消食。 2. 空心菜 对高血压患者来说，空心菜是非常好的一种深绿色蔬菜，其中富含钾和钙，膳食纤维含量也比较丰富，这些对心血管健康非常有益。 3. 豌豆苗 豌豆苗含有较高的无机盐钾，它可促进排除体内过多的钠，防止血压升高，对高血压朋友来说是个不错的蔬菜。 4. 海带 高血压的人还可以多吃点海带，高血压患者常处于低钾高钠状态，可多吃些海带。 海带含有的海藻酸，在胃酸作用下释放钾等金属离子。海藻酸进入肠道后，与钠离子结合，将其包裹，直到排出体外。 5. 牛奶 有些高血压患者的饮食有“高钠低钙”的特点。对于这些患者，要注意钙的补充。 高血压患者补钙也不用刻意，简单、安全和有效的方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入。 有助降糖的食物清单 1. 苦瓜 降血糖推荐吃点苦味食物。苦瓜含有苦瓜苷和类胰岛素物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。⑥ 2. 粗粮 全谷物中的抗氧化物质可以提高胰岛素的敏感性，其中的镁和维生素E有助于预防或减轻高胰岛素血症； 同时因为含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感，减少进食量，减少总能量摄入。这些对糖友维持餐后血糖和理想体重尤为重要。 糖尿病患者或者说胃肠道正常的成年人，都应该用杂粮杂豆来代替至少1/3的精制谷物，这样不仅能增加膳食纤维的摄入而且可以增加维生素B族的摄入。⑦ 3. 低GI（血糖生成指数）水果 糖友可选择GI较低的水果，在两餐中间或运动前后吃水果，每次食用水果的数量不超过200克。同时应减少25克主食以使每日摄入的总热量保持不变。 低GI水果，如苹果、梨、桃、柚、橙子、猕猴桃、草莓、樱桃等。 有助降脂的食物清单 1. 芹菜黄豆汤 鲜芹菜100克洗净切片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量，黄豆与芹菜一同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。 2. 海带绞股蓝汤 海带50克洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂，连用3~6个月，效果良好。 3. 绿茶 每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。 有助降脂的食物清单 1. 鸡蛋的蛋白、牛乳等嘌呤含量较低 建议脱脂或低脂乳类及其制品，每日300mL；蛋类，鸡蛋每日1个。 2. 新鲜蔬菜 绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜，均为低嘌呤食物，建议食用。但不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品。 3. 鼓励摄入低GI的谷类食物 碳水化合物提供的能量占总能量的50%～60%，宜选择低GI食物。鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上，全天膳食纤维摄入量达到25g～30g。 3. 充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000mL 饮水量不足与高尿酸血症存在相关性，增加饮水量可减少痛风发作次数，降低血尿酸水平，增加排尿量从而促进肾脏排泄尿酸，减少尿酸盐结晶沉积。 无肾脏病、心力衰竭等禁忌的情况下，痛风患者建议每天饮水总量为2~3 L，尽量保证每日尿量约为2L，尿酸碱度（pH值）在6.3~6.8，有利于尿酸排泄，减少尿酸盐结晶形成。分次饮水，建议早、午、晚有3次饮水量达500ml左右。 |
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