  胡友仁 友仁商店是抗日战争时期开设在中大街桃源桥边的一家烟酒商店，专门经营烟酒贸易，老板叫胡友仁。 胡友仁(1918-2014)，宁海县黄坛穆坡村人。其经商生涯是从进城谋生路，摆地摊做小生意开始的。先是挑着担子穿街走巷，叫卖青菜萝卜，后在街边摆地摊卖豆芽、豆腐水作以及鱼等水产品。 再后来，选择在城内最热闹的桃源桥开了一家小商店，专门从事各档烟酒批发零售，经销高、中、低各档香烟，品牌众多，琳琅满目。有宁海本地产的香烟，也有宁波、上海及周边各县产的香烟。各种香烟，应有尽有。宁海本地产的香烟有：旗山牌、船山牌、天山牌、海狮牌、白鹅牌、小宝宝等。外地产的香烟有红锡包、大前门、五华牌、大长城、司的克、全禄牌、老刀牌、三旗牌等等。  南门菜场附近街景（80年代） 胡友仁凭着头脑灵活、能说会道，交际好、人脉旺，打开了烟酒销路。友仁商店，店小名气大，吸引了许多烟厂都到友仁商店设立经销处或代销处。据《宁海民报》载：“中国胜利烟厂生产的司的克香烟在友仁商店内设宁海经销处。”《宁海县商业志》载：“民国31年(1942)9月，宁昌股份有限公司在涨家溪成立，厂长金昌炽，生产鹦鹉、小宝宝香烟，在桥头胡设有总推销处，在缑城胡友仁烟酒店设有推销分处。”友仁商店由于经营有道，生意越做越红火，名气越来越大。小商店成了县城内家喻户晓、受人欢迎的一家烟酒店。民国34年12月8日，在宁海县商会烟业同业工会成立大会上，胡友仁当选为宁海县商会烟业同业工会理事会首届理事。 民国35年1月10日，宁海县商会酒业同业工会进行换届选举，胡友仁当选为酒业同业工会第五届理事会候补理事。 新中国成立后，1951年3月26日至30日，宁海县第一届各界人民代表会议举行第一次会议，胡友仁以城关镇工商界代表的身份出席了这次会议。胡友仁于1952年离开宁海到上海办厂。1970年代末，在上海中华圆珠笔厂退休后，回到宁海，正逢宁海改革开放兴起，他重操旧业，发挥余热，在城南的解放路上创办了一家“华侨饭店”。  宁海饮服公司厨师比赛（1972） 宁海依山傍海，既有山珍，又有海味，食材十分丰富。长街的蛏子、西店的牡蛎、一市的青蟹、越溪的弹涂，以及沿海各地的泥螺、花蛤、麻蚶、白虾、对虾等海鲜。双峰、西溪、深甽、马岙等山区的冬笋、土鸡、番薯、等都是制作佳肴的好原料。华侨饭店从实际出发，充分利用当地的山珍海鲜，不断烹调出具有宁海地方特色的美味佳肴，如“铁板蛏”“弹涂钻豆腐”“蜜汁南瓜”……一面不断挖掘宁海的传统佳肴“十二大碗”“四盆八”，相继推出“新十二大碗”“新四盆八”，吸引广大顾客，扩大华侨饭店在社会中的影响。由于经营有方，顾客盈门，生意兴隆，华侨饭店成了当时宁海城内档次最高、名气最大的一家餐厅，成为县内洽谈商务、接待宾客、亲朋好友聚会、喜庆婚宴的理想场所。 晚年，胡友仁为女婿胡教明创办同乐园助力，并在同乐园举办寿宴。2014年，胡友仁因病去世，享年94岁。 作者：严伟 1943年出生，宁海中学1962届高中毕业，长期在乡镇从事档案工作，2003年11月编印《缑城景诗选》。退休后在县慈善总会、县党史办、县关工委发挥余热。2020年4月5日因脑溢血去世，享寿77岁。由亲朋为他编有《严伟文集》一书。 图片 | 宁海档案馆 审核 | 浩海紫烟 本期编辑 | 平安麒麟 文化宁海题字 | 无禅 文化宁海工作室出品 |
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