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虾皮韭菜鸡蛋饺子

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用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 10克
• 饺子皮 适量
• 耗油 1勺
• 食用油 1勺
• 香油 1勺
• 沾汁：
• 海鲜酱油 1勺
• 红醋 2勺
• 白糖 1勺
• 香油 1滴

做法

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  1.准备食材

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  2.起锅烧油放入虾皮翻炒出香味。

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  3.倒入鸡蛋液翻炒均匀捣碎放凉备用。

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  4.韭菜碎里加入一勺食用油搅拌均匀

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  5.倒入虾皮鸡蛋碎搅拌均匀

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  6.加入一勺香油，一勺耗油搅拌均匀即可

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  7.饺子皮包入馅料捏好。

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  8.全部包好后，水开下锅，点两次凉水煮至飘起即熟

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  9.沾汁越简单越能保持鲜味：一勺海鲜酱油，两勺红醋，一勺白糖，一滴香油搅拌均匀即可。

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  10.成品图

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