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今天母亲节，母亲不知道母亲节是啥，也不知道在这个节日里要做什么，所以也不会过这样的节，一个几十年都生活在高寒大山里的老妈子才跟着在城里打工的儿子租住在城中村的出租屋里还不到一个月，她咋会知道母亲节这个节日，她还是出门去找废品，寻瓶子。 昨晚，本和母亲商量好了，计划着趁我今天歇息有空出去给她买件夏天的衣服。 一大早起来准备出门时她又拒绝了，说衣服很多，都在家里，不用买了，还说自己老了，没必要浪费，旧的就很好，不用你花那钱。我出来快一个月了，身体也差不多了，就这两天，你给我联系好车，我准备回去，地里的活还有一大堆，药材地里的草起来了，得割割；黄瓜苗、豆角苗该长秧子了，把黄瓜架、豆角架都搭起来。 不买就不买了吧，过节呢，也得有个仪式吧，那就做点吃的吧。 食物，在许多人眼里，它就仅仅是食物，用来填饱肚子，维持生命。 而在我60后的母亲及之前的50后等几代人眼里，它就是救命的稻草，久旱的甘霖，寒夜里的灯火，因为饥饿贯穿了他们很多人的整个童年和少年，甚至是几十年，一辈子。 我问母亲：“吃过回锅肉吗？”她说：“没有。” 我说：“你听说过吗？”她说：“没有，但是在抖音里看到过。” 我说：“那咱中午煮点米饭，吃回锅肉，我来做。” 母亲说：“袋子里的瓶子满了，一大号袋子，一中号袋子，捡了一个多星期了，我去把它买了，买点肉回来，你做。”    我扛着深黄色的大号袋子，母亲提着浅灰色的中号袋子，在废品收购摊称了一下，总共14斤，卖了21块钱。 有人说：“人困苦的时候，挣到的钱都会在脑海里换算成食物。人间的所有努力，也都是我们风餐露宿苦苦谋生的背影。”这也让我深以为然。         买了五花肉、豆瓣酱、豆豉等食材，没有蒜苗，配了几根青椒，一根蔫了的黄瓜，炒了这盘回锅肉，第一次做，有点小翻车了，太咸，下一次再改进，还凉调了几个变蛋。 身为单身汉的我，很久以来，我都是一个深居简出的宅男，因此，我也成了一个娴熟操作好多种菜的围裙男。所以在母亲节的今天，我也给母亲烧了一份回锅肉。 世间本无天生的厨子，我想当我们成为美食家时，能煮顿可口的饭，烧份美味的菜，心里都怀着慈悲，只想给家人一份美好的念想和记忆。 此刻，大地寂静，暮光低垂，而我只希望母亲的脸上有幸福，有油光。 |
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