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从黄村回到屯溪已是傍晚，便直接去了酒店。 酒店新开不久，温馨亮丽。我喜欢订新酒店，一来设施新，二来可以了解装饰新设计，总有耳目一新的小细节。 萍儿来电话，最后一批约会的人也到了。问完位置问餐馆，兴奋不已，紧赶慢赶，一路期待，马上就能品尝地道的徽菜，岂不快哉。 华妃充电线忘带，打电话问前台，说马上送来。两分钟后门铃响，开门一看，一个智能小机器人在门口，礼貌的介绍自己，上面摆着充电线。我和华妃都笑了。 又下起小雨，好在餐馆离住处不远。同学们一起雨中漫步，已是很久以前的事了，说笑间仿佛时光也并未走远，又或许是心近的缘故。
这家徽州馆子虽没有许老师请的徽菜博物馆高大上，装修倒也别致，最主要菜品不错，地道的徽州味道。 毛豆腐铁板上的，煎得金黄诱人，依然是每块豆腐上点了辣椒糊。这大概是屯溪做法，歙县是上一小碟辣椒糊自己选择。毛豆腐大概是每家馆子必点之菜，徽菜中“轻度腐败”之于毛豆腐，只是轻轻的、轻轻的我来了，而臭鳜鱼则是闹场锣鼓，惊艳亮相。 长陔三宝自然要有，这样的雨夜，总是要有个锅子才应景，况且徽州长陔三宝是吃不厌的。“长陔有三宝，火腿、笋干、豆腐角，吃了不够还来讨。”长陔三宝最妙的当属豆腐角，小时候在池州称之为生腐，老家叫豆腐果子，这和徽州话豆腐角接近，豆腐果里一个个小孔吸了火腿、笋、圆子等熬的汤汁，当真是鲜美至极。
问主食吃什么。本想点深渡包袱，店家说只有煎饺。也行吧，反正都是一类。曾听云端说深渡有家包袱做得好，下次便直接去深渡吃。 包袱怎么能吃呢？ 有个典故。 深渡地处歙县东南部，因新安江与昌源河水深，两岸行人与物资过往凭渡船而得名。因深渡镇是徽州通往浙江的古渡口，流动人口多，餐饮小吃以多。明清时期人们出行多背包袱，于是当地摊主遂仿其形，将馄饨饺子包成包袱形状，这便有了深渡地方小吃“深渡包袱”。 包袱又通“抱负”，大概也希望“十三四岁，往外一丢”的游子可以成就一番事业吧。
餐桌上觥筹交错，“起坐而喧哗者，众宾欢也。” 华妃半杯红酒敬惠惠。惠惠问，“喝完吗？”华妃睁大眼，这惠惠平日里看起来斯斯文文，没想到竟如此豪迈，红酒不是轻啜慢饮的吗。 这场下来终于知道惠惠的酒量，人不可貌相，这酒量打男同学都绰绰有余。
饭后去老街散步。 屯溪老街是徽州著名的古街道，原名叫屯溪街，由新安江、横江、率水三江汇流之地的一个水埠码头所发展起来的。 明弘治《休宁县志》即有“屯溪街”名目。清康熙《休宁县志》载：“屯溪街，县东三十里，镇长四里”。可见当时街道已有相当的规模。 据《新安志》记载，东汉时期，孙权为清除山越族人曾“屯兵于溪水之上”。当时孙吴在此三江交汇处屯兵万户，从此新安江这段流域便被称为“屯溪”。 一说“屯溪”是因横江、率水在这里“屯溪成江”，成为渐江而得名。似乎也说得通。
漫步河街，两岸灯光璀璨，河对岸有射灯直指天际，河水犹如抖动的画布，色彩斑斓。 公元208年，吴国新都郡设犁阳县，后改为黎阳县。从孙吴政权开始，到南北朝刘宋政权结束。隋文帝统一南北后置休宁县，县名由“休阳”和“海宁”中各取一字而来，有“休养生息，百姓安宁”之意。 之后休宁县名未再更改，屯溪成为徽州休宁之首镇。隋唐年间汪华起兵据歙宣六州，保境安民，被奉为“汪公大帝”、“太阳菩萨”，因城东有“太阳山”，故屯溪又被称作“昱城”。 至1949年4月，屯溪解放，初期建制为市，以后曾两度撤市为镇，仍属休宁县。1976年又恢复为屯溪市，直属徽州地区。 1987年11月，地级黄山市正式成立，辖古徽州的大部分区域，屯溪市改为黄山市屯溪区，成为黄山市的政治、经济和文化中心。
屯溪“一半街巷一半水”，水为渐江，街即老街。屯溪老街起源于宋代，至今已有600多年历史。老街最早只是一段曲尺形的街道，人称“八家栈”。明清时期街道成为了徽州来往物资的集散中心，被称为“活动着的《清明上河图》”。 屯溪老街上有个戴震纪念馆，据说一个偶然的机会，在一所学校食堂发现了一块刻有“戴震户界”的石碑，但戴震故居已难觅踪影，于是修建了一所戴震纪念馆。
戴震为清代皖学大师，著名语言文字学家、哲学家、思想家，有“前清学者第一人”之称。开创了“乾嘉朴学”中的皖派经学，终身信奉“治学不为媚时语，独寻真知启后人”。 戴震还是一名自然科学家。屯溪华山岭和杨梅山之间的珠塘，梅雨季节时常暴发山洪，百姓苦不堪言，戴震建筑了一座石坝，兴修水利，造福百姓，改善生态环境。 乾隆十七年（1752年），休宁大旱。单靠吸水灌田，所需劳力多且难以舒缓旱灾，于是制造自转车和螺旋车，灌溉农田。自转车车轮在河边，利用流动的水的力量运水，水上升高可以到达约二三丈的地方，丝毫不需人畜的辛劳，灌溉能日夜不息。
屯溪老街的江对面，也有一个老街，叫“黎阳老街”，已有1800年历史。“屯溪个明清，黎阳个唐宋”。两个老街之间原有屯溪老大桥“镇海桥”相连。这次先走走屯溪老街，下次过桥看更古老的黎阳老街。 下着小雨的老街更有诗意，街道的空中挂满了灯笼，印在光可鉴人的石板路上，像一幅莫奈的油画。 汪曾祺《皖南一到》写：“到屯溪，主要目的是看看一条老街。据说这本是一条明代的街，因遭匪掠，街尽毁于火，现在的老街是清代重建的，但规模还是老样子......这虽是重建的街，但黑瓦白墙，犹存旧制，漫步街头，可以感受到一些历史气氛。” 城不在大，有水则灵；街不在多，有古则名。
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