大家可能会发现我特别强调深绿色蔬菜、植物蛋白质和全谷物/根茎类淀粉质蔬菜,顿顿都要有。这样营养热量比较均衡,一上午都不会饿。 饮品一般是豆浆、米糊或蛋白饮,可以补充蛋白质、碳水和矿物质。
主食一般提供碳水化合物,面包、包子、自己做的馅饼、蒸杂粮或粥,可以换着吃,有时候米糊既是饮品又是主食了。
蔬菜提供维生素矿物质和膳食纤维。一般是各种绿色蔬菜换着吃,焯、蒸或者煎一下都可以。水果吃得不太多,尽量吃应季的,有机的,每次少量,大多数时候饭前或两餐之间吃。
蛋白质有时候是单独煎豆腐,或者泡豆子打豆浆,有时候是通过饮品补充。最近很喜欢李传芳的黑豆肠,超棒的蛋白质来源。
这样的早餐比较轻松不费力,15分钟就可以准备好。每次都会关掉手机,细嚼慢咽,认真吃早餐,才能更好地吸收消化营养,保护我们的脾胃哦。 星期一 星期二 星期三 这个黑豆肠特别要推荐,黑豆原料特别好,通过了100项农残检测。 黑豆因不仅蛋白质成分高出黄豆,而且热量低、豆香浓郁、膳食纤维及维生素更丰富,是“植物蛋白”的优质选手。 尤其是容易掉头发或者肾气不足的女孩可以多吃黑豆。 黑豆肠口感紧致有嚼劲,入口一阵淡淡的花椒与大料的香气,边嚼带一点焦熏味。原料只有青仁黑豆、水、食盐、花椒大料和点豆腐用的卤水,不添加防腐剂。星期四 星期五 星期六 星期日
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