| 为了提高烤烟对微肥的利用率及改善烟叶品质,以云烟87为材料,通过大田喷施试验(CK:喷施清水;T1:喷施微肥;T2:喷施微肥+山梨醇;T3:喷施微肥+葡萄糖酸钠;T4:喷施微肥+甘氨酸)不同处理研究了微肥配施不同小分子有机物对烤烟生长及品质的影响。研究结果如下:1.与对照及单独喷施微肥处理相比,微肥配施小分子有机物处理下烟株在不同生育期内株高、茎围、最大叶面积和干物质积累量均有不同程度提高。其中喷施微肥及配施不同小分子有机物处理下,烤烟农艺性状基本呈现出甘氨酸处理葡萄糖酸钠处理山梨醇处理微肥处理对照的格局,且随着生育期的延长,趋势愈加明显。配施不同小分子有机物处理之间,对烤烟各项农艺性状提高幅度较大的为配施甘氨酸处理,但也仅是表现在烤烟株高和茎围指标上。从整体上看,配施甘氨酸处理对烤烟农艺性状的提高要略优于山梨醇和葡萄糖酸钠。喷施微肥及配施不同小分子有机物均能不同程度提高烟株干物质量积累,在烤烟生育中后期微肥配施小分子有机物对促进烤烟干物质积累效果更为明显,且以配施甘氨酸处理效果最好。2.微肥配施小分子有机物能有效提高烟叶叶绿素含量,同时叶片的光合作用指标净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、和蒸腾速率(Tr)均显著高于对照处理,而胞间CO2浓度(Ci)则显著较低(P0.05)。与对照处理相比,喷施微肥及配施不同小分子有机物能有效提高烤烟中前期叶绿素含量,有利于光合作用进行,而且配施小分子有机物较单独喷施微肥效果更好。进入烤烟生育后期,配施葡萄糖酸钠及甘氨酸处理下叶绿素含量较低,为烟叶成熟落黄打下基础。喷施微肥及配施不同小分子有机物均能提高烤烟叶片Pn、Gs和Tr参数,同时降低Ci。与单独喷施微肥相比,配施不同小分子有机物对烤烟叶片光合性能的改善效果以配施甘氨酸最好,具体表现为甘氨酸葡萄糖酸钠山梨醇。3.微肥配施小分子有机物处理有效提高了烤后烟叶叶长、叶宽、单叶重、拉力和填充值等物理特性指标,烟叶含梗率有所降低。配施不同小分子有机物处理下,山梨醇、葡萄糖酸钠和甘氨酸处理较对照处理叶长分别显著提高了 5.85%、7.87%和10.61%、含梗率分别显著降低了 6.91%、5.21%和7.10%、拉力分别显著提高了 18.60%、16.63%和20.57%,甘氨酸处理较对照处理叶宽和单叶重分别显著提高了 9.60%和13.47%,葡萄糖酸钠和甘氨酸处理填充值较对照处理分别显著提高了11.20%和13.69%。喷施微肥及配施不同小分子有机物均能不同程度改善烤后烟叶物理特性,但与单独喷施微肥处理相比,配施小分子有机物尤其以甘氨酸处理效果最好。4.微肥配施小分子有机物处理提高了烟叶还原糖、总糖、钾、糖碱比和钾氯比等常规化学成分指标,而烟碱、总氮和氯含量有不同程度降低,同时Ca、Mg、B、Mo、Fe、Mn和Zn含量均有不同程度提高。山梨醇、葡萄糖酸钠和甘氨酸处理与对照处理相比,烤后烟叶还原糖含量分别显著提高了 10.01%、12.46%和14.24%、总糖含量分别显著提高了 17.89%、8.32%和8.69%、钾含量分别显著提高了 7.65%、11.18%和15.29%、总氮含量分别显著降低了 3.25%、6.49%和7.14%,葡萄糖酸钠和甘氨酸处理下烟碱含量较对照处理分别显著降低了 7.69%和11.76%,甘氨酸处理下烟叶钾含量较对照处理显著降低了 9.38%。微肥配施甘氨酸处理下烟叶糖碱比和钾氯比均有显著提高,糖碱比增幅分别达22.97%和14.68%,钾氯比增幅分别达28.52%和18.31%,氮碱比和两糖比虽有不同程度提高,但差异并不显著。5.微肥配施小分子有机物处理下烤后烟叶美拉德反应产物、类胡萝卜素降解产物、茄酮及新植二烯等中性致香物质含量均表现较高。美拉德反应产物含量以微肥配施山梨醇最高,较CK和T1处理分别提高了 23.21%和21.47%;类胡萝卜素降解产物、茄酮和新植二烯含量均以微肥配施甘氨酸处理最高,相比于CK分别提高了 18.51%、39.73%和7.74%,相比于T1处理分别提高了 9.87%、26.68%和5.91%;苯丙氨酸类降解产物含量以微肥配施葡萄糖酸钠处理最高,较CK和T1处理分别提高了 97.54%和46.49%;在中性致香物质总量上,各处理表现为T4T3T2T1CK,其中微肥配施甘氨酸处理香气总量较CK和T1处理分别提高10.37%和7.40%。微肥与不同小分子有机物配施对烤后烟叶中性致香物质积累有明显的促进作用,但不同小分子有机物对不同种类香气物质的提升不尽相同,综合来看,以配施甘氨酸处理效果最佳。6.与对照相比,除刺激性外,喷施微肥及配施不同小分子有机物对烤后烟叶感官评吸各项指标均有不同程度的提高,增长在0.5-1.0分之间。相比于单独喷施微肥处理,配施葡萄糖酸钠和甘氨酸处理对烟叶感官质量提升较大,其中香气质、浓度、杂气、燃烧性和灰分均提高了 0.5分,劲头分别提高了 0.5分和1.0分。整体来看,喷施微肥及配施不同小分子有机物对烤烟感官评吸质量有一定的提高,而且以配施葡萄糖酸钠和甘氨酸处理效果较好。总而言之,在常规施肥的基础上复合喷施微肥及小分子有机物,能够有效提高烤烟叶片叶绿素含量,增强光合作用,同时促进烟株对微量元素的吸收利用改善烟株田间农艺性状表现,为烟株干物质量积累奠定基础;在烤后烟叶品质方面,复合喷施微肥及小分子有机物能够有效改善烟叶物理特性,提高其常规化学成分协调性及微量元素含量,提高感官评吸质量。在不同小分子有机物选择上,以甘氨酸表现最好。因此,在生产上可将喷施微肥同时配施甘氨酸作为新的提高烟叶内在品质的途径。 |
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