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母亲的味道 文/天香园

 梦圆医巫闾 2024-05-15 发布于辽宁

【第808期】

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作者   天香园



ly winter

母亲的味道  
in early winter

文/天香园

梦圆医巫闾

母亲节,我蒸了一锅野菜窝头——为了寻找母亲的味道。
50年代初, 我读小学,家随着父亲的工作调动,搬到朝阳县的农村七道岭。那时刚解放,百废待兴 ,老百姓生活普遍困难,我家虽然吃供应粮,但给的少 ,不够吃,只好瓜菜代。
看着正在长身体的我和两个妹妹,妈妈真是动了不少脑筋,让我们吃饱还要吃好。
房东也有一个和我一般大的女孩,我俩常常在放学后结伴去挖野菜,每次都挖到顶框梁 ,然后抱着满满的一筐野菜跌跌撞撞地回到家。
那时,野菜是穷人的救命菜,可以充饥,还可以喂鸡喂猪。
我挖得最多的是苣荬菜,妈妈先把摘好的苣荬菜放在开水里焯一下,攥干、切碎再放盆里,又倒点花椒面、盐水,最后抓两把玉米面和野菜揉在一起 ,做成窝头放在大铁锅里蒸。

妈妈蒸的野菜窝头既喧腾又好吃 ,入口清香,完全没有苣荬菜的苦味。有时我和小伙伴去玩,先偷偷拿一个凉的野菜窝头,出门就掰一半儿给小伙伴,我俩都吃得津津有味。
除了苣荬菜窝头,妈妈还用拌好调料的土豆丝和一点面,攥成一个个团,放在锅里蒸熟,也好吃。
还有野菜团裹炒豆面、野菜馅玉米面大饼子……
记忆最深的是弥漫着热气蒸腾的厨房,和厨房里妈妈忙碌的身影 。我们像小燕雀一样围着妈妈转来转去,转来转去,燕雀们长大了,飞远了,家中留下孤独衰老的妈妈。
每次我离家时,妈妈都千叮咛万嘱咐,再送出很远,我回头频频,妈妈还在招手,一头白发被风吹起……
我亲爱的妈妈  ,您走远了,遥不可及,我想您,多次梦到您 ,醒来珠泪未干。只盼来生您还做我的敬爱的妈妈!

END

【顾问】汪玉铎 刘兴龙



【主编】

程占全

【编委】

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