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廖福散茶是一款边境茶，与较早时期的宋聘号、福元昌等号级普洱老茶相比，廖福散茶因用料产地的特殊而更加与众不同。 廖福散茶的用料产地为越南，属于边境普洱茶。如今，廖福散茶频频出现在各大拍卖会现场，还拍出了令人惊叹的价格。 廖福散茶有什么来历，口感到底怎么样？今天，“藏品普洱”淘宝店掌柜，就来和茶友们聊聊廖福散茶。  ▲藏品普洱 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，欢迎交流！ 廖福散茶的相关资料，首见于邓时海《普洱茶》一书。据记载，“廖福散茶和河内圆茶同是越南的普洱茶青，从茶青和品味重可以断定是北越的茶品，同时在最早的原始塑胶包装袋包装外写有“廖福茶号”，是用签字笔写的笔记。廖福茶号在一般普洱茶资料中，并没有看过，可能在当时只是一个私人而小型的茶业公司”。  ▲邓时海《普洱茶》 廖福散茶中的“廖福”，有人说是生产厂家的名字，也有人说是收藏这款茶的茶庄的名字，由于年代久远，缺乏相关资料，具体情况如何，已经无法追溯。  ▲资料图 廖福散茶早年收藏在香港的茶楼仓库中，1997年香港回归前夕，香港各大茶楼、茶庄纷纷清理茶仓，很多老茶都运往台湾。廖福散茶就是这样出现在台湾老茶市场上，这才被挖掘出来。 廖福散茶的茶菁来源于越南北部的茶山，越南北部与云南省临界，其北部的大镇莱州，和云南易武镇几乎在同一个纬度上，且地势条件几乎相同，所以北越的普洱茶性和云南普洱茶几乎相同，很难分辨出来。  ▲廖福散茶70年代老茶 廖福散茶、河内圆茶等边境普洱茶，在上世纪50-60年代广东、云南等地的普洱茶出口量不足时，曾填充了港澳及海外市场。直到70年代云南普洱茶产量增多，且云南也有了对外出口权后，边境普洱茶才慢慢失去竞争力。 所以我们今天能见到的廖福散茶，一般是60年代和70年代，也有少量50年代廖福散茶，但总体上市场流通量都不多。 “廖福散茶茶青细长，多细长梗条，茶面栗黄色，略带有白霜，茶身轻碎干燥，油光不足，是生茶制作工序，干仓储存，茶汤栗色，在青香中略带有微弱兰香。”这是邓时海先生在《普洱茶》一书中，对廖福散茶茶青及口感的描述。  ▲资料图 廖福散茶的口感到底怎么样呢？我们曾有幸冲泡品鉴过70年代廖福散茶。廖福散茶的干茶条索较粗，呈乌褐色，带白霜，茶梗比例多且梗条细长，部分黄叶、老叶紧结，干燥度高。  ▲廖福散茶70年代老茶 廖福散茶70年代老散茶，属于生茶工艺，投茶12克，用铁壶煮水冲泡，开汤后茶汤呈深栗色，与年份较老的熟茶汤色相似，汤感稠润，油圈挂杯明显。 廖福散茶的茶汤入口后，滋味醇厚，一种很醇的香气在口腔里快速扩散，类似老生茶的甜木香。茶汤有一定活力，汤质柔和饱满，微甜，厚滑而润喉，老茶韵味非常明显。  ▲廖福散茶70年代老茶茶汤 廖福散茶70年代老散茶，没有特别强烈的茶气，但身体仍能感受到一些热度，几杯过后，口中回甘明显且持续，总体愉悦度尚可。 廖福散茶经台湾、广东茶界的老茶友品饮，给了较高的评价。廖福散茶不同年份、不同批次、不同仓储之间，品质和口感差异较大，但行情都在万元线附近，仓储批次较好的能达到2W附近。  ▲廖福散茶70年代老茶 廖福散茶年份久远，因此有“印级散茶”之称。与同样年份较老的号级茶、印级茶相比，廖福散茶的性价比相对来说较高，所以这几年成为老茶市场上的热门品种。 郑重声明：本文由公众号“藏品普洱”原创整理！未经授权，任何人不得转载、抄袭、复制、使用本文的内容。 |
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