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冯守忠 板栗的雌花序是春季萌芽期在原有雄花序的芽体上形成的。很多栗农一是错误地认为板栗雌花也像苹果等果树一样，在上一年秋季早已形成好的，导致当年春季很少采用促花技术。二是在栗果采收之后，放松后期管理，降低树体贮备营养水平，从而影响春季花芽分化和开花坐果。改善雌花分化条件，促进板栗雌花芽形成是板栗丰产高效的前提和基础。 1 拉枝，刻芽 在板栗幼树期和初果期， 直立生长的中强发育枝和徒长枝绝大多数不能抽生结果枝， 有的仅在枝条的顶端抽生一二个结果枝，造成结果部位外移，后部光秃严重。所以，必须进行拉枝和刻芽处理。 1.1 拉枝 在清明前后树液开始流动后，芽尚未膨大时，将直立旺枝拉枝开角至 70～80° 。株与株、行与行之间，对角拉，斜角拉，在枝头 2cm 处用细铁丝（使用 2 年）绑住，防止枝条回弹失效。枝头与枝头牵拉， 行间长枝交手绑。无法牵拉的枝，在地面钉木桩作拉点。主枝绑扎处用挂钩或软物衬垫，防止缢伤枝条。 1.2 刻芽 拉枝后立即刻芽，按 20cm 一个结果枝的距离选准芽（首选枝条背上芽，没有背上芽的选两侧芽），在芽前3mm 处锯深 3～4mm ，促进当年萌芽抽枝。只要光照充足， 树体营养水平高， 所抽出的新枝基本都能形成雌花，成为结果枝。 2 疏芽 板栗枝条上的芽过多，萌发的新梢就多，导致养分无效消耗多， 且影响光照。疏除多余的芽可以集中养分，有利于形成雌花芽，多抽生结果枝，减少两性花序的败育， 还能够有目的调节枝条的方向， 使其均匀分布。疏花在板栗幼树、盛果期树、老树更新及改劣换优上均可应用。 2.1 疏芽时间 当板栗芽萌动膨大发绿至花生米大时进行疏芽，过早不能准确判定栗芽能否萌发， 过晚养分无效消耗增多。 2.2 疏芽方法 根据着生枝条的强弱进行疏芽，枝条长势强，少疏芽，多留枝，分散养分；枝条长势弱，多疏芽，少留枝，以集中养分。一般枝条外侧光照好， 可选留四五个饱满芽；中下部长势弱，可选留二三个饱满芽；其余没用的芽全部疏掉。疏芽要注意掌握“去小留大、去下留上、去里留外、去密留稀”的原则。 试验观察，经过疏芽的栗树，平均每条结果母枝抽生的结果枝比不疏芽的增加 0.6 条，每条结果枝上的平均混合花序比不疏芽的增加 18% ， 每个混合花序上的雌花簇比不疏芽的增加 8.6% ，疏芽的两性花序败育率比不疏芽的降低 3.2% 。 3 摘心 3.1 幼树摘心 嫁接后第 1 年至第 3 年的栗树要适时进行摘心。嫁接后第 1 年在 5 月中旬前后，新梢长到 30cm 时第 1次摘心，摘去顶端 1 cm 长的嫩梢。当新生分枝长到25cm 时再摘心。8 月下旬至 9 月上旬，摘除新生的秋梢。对旺树、旺枝，一般每年摘心 3～5 次；对中庸树一般要摘心二三次。 3.2 尾枝摘心 当两性花序伸出并长到 1cm 时，在花序后又长出的一段新梢称为尾枝，也叫果前梢。尾枝的过量生长，常与总苞的发育争夺养分。一般在尾枝的 3～5 个嫩叶处摘心，可以集中营养，促进嫩叶提早 7d 成为能制造营养物质的功能叶， 从而促进雌花簇增多和栗蓬的生长发育。 试验观察，对尾枝留 3～5 个嫩叶摘心的栗树，每条结果枝平均结实率比不摘心的增加 10% ， 空蓬率降低4.6% ，平均株产增加 11% 。 4 疏雄花序 栗树雄花量很大，雌雄花序比为 1∶12 ，雌雄花朵比为 1∶3450 ，雄花序生长发育要消耗大量的养分和水分。 据测定， 每个雄花序需消耗水约 45 g ， 消耗干物质0.2323g ，冠径为 4m 、树冠投影面积为 12.6m 2 的栗树，雄花所消耗的水分约 130kg ，干物质约 673g 。疏除雄花90%～95% ，可增产 40% 以上。 4.1 人工疏雄 在雄花序长至 1～3cm 时进行；每个结果枝组在果枝下方留二三条雄花序为宜，其余可全部疏除。 4.2 化学疏雄 用板栗疏雄专用药剂“板栗疏雄醇” 1000 倍液，一般于 5 月中下旬喷洒树冠，喷后 5d 开始落雄，七八天为落雄高峰， 可提早落雄 30～40d ， 疏雄率可达 80%～85% 。 5 科学施肥 应加强栗树地下管理，培肥地力，强壮树势，及早成花结果。早春萌芽前后施氮和磷肥，叶片刚刚展绿时追施氮、钾、硼和钼肥，秋季新梢停止生长时施基肥，均有利于雌花形成。干旱栗园，早春浇水对雌花形成有显著效果。 5.1 早春追肥 春季追肥在 3 月下旬— 4 月上旬进行， 以促进板栗萌芽、抽梢、展叶、开花、授粉及坐果，是板栗肥水临界期，也是第一个肥水最大效应期。按预测产量，山坡薄地一般每生产 5kg 果实施 1kg 硫酸钾型长效缓控释复合肥（施可丰）。在树冠投影内，挖深 20cm 的坑，一般 1m 2 挖 1 个坑，每坑施肥不超过 100g 。有条件的，施肥后立即浇水。 5.2 秋施基肥 栗果采收后，树体“元气”大伤，有很多栗农根本不施肥，栗树表现出脱肥症状。采果后加强秋季管理 , 可使叶片制造养分时间长， 树势稳定 , 芽体充实饱满 , 枝条健壮，能显著提高下一年产量。板栗收获后施农家肥时间在 9 月下旬— 11 月上旬，可同时利用秸秆、树叶、栗蓬等还田。在树冠投影外围开环形沟或放射状沟，沟深 30cm ，施肥后覆土，修好树盆，提高蓄水保肥能力，防止水土流失，增加树体贮藏营养，为下一年丰产奠定坚实的基础。 有机肥不足的要施一些复合肥。按板栗预测产量，山地、坡地每生产 5 kg 栗果施复合肥 1 kg ，土层厚或平地每生产 10kg 栗果施 1kg 。施肥时 2 人一组，围绕树冠，一个人用尖铁锹挖深 20cm 的坑，将土端起，另 1 人撒施化肥，再将铁锹上的土原样放回去，每个坑施肥 100 g 。连年施板栗专用的“施可丰缓控复合肥”，板栗可增产30%～100% 。 源自：北方果树 |
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