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雷雨天气湿气重,来碗祛湿汤

 喵酱美食记 2024-05-15 发布于广东

在雷雨天气中,人体往往容易感到潮湿和不适。此时,一碗祛湿汤不仅可以滋润喉咙,还能帮助身体驱散湿气,恢复清爽。以下是一些常见的祛湿汤食谱推荐:

1. 薏仁红豆汤

- 材料:薏仁、红豆、冰糖、清水。

- 做法:将薏仁和红豆洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,直至红豆熟烂,加入冰糖调味即可。

- 功效:薏仁红豆汤具有清热利湿、健脾养胃的作用,特别适合夏季食用。

2. 冬瓜排骨汤

- 材料:冬瓜、排骨、姜片、盐、清水。

- 做法:将排骨洗净,剁成小块,放入锅中,加入清水和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮,期间加入冬瓜块,煮至排骨熟烂,冬瓜透明,加盐调味即可。

- 功效:冬瓜排骨汤能够清热解暑、祛湿排毒,适合炎热天气食用。

3. 荷叶茯苓粥

- 材料:荷叶、茯苓、粳米、冰糖、清水。

- 做法:将粳米洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至半熟;加入洗净的茯苓和荷叶,继续煮至米粒熟烂,荷叶香味浓郁,最后加入冰糖调味即可。

- 功效:荷叶茯苓粥具有清热解暑、祛湿健脾的功效,适合夏日饮用。

4. 陈皮炖鸡

- 材料:鸡肉、陈皮、姜片、料酒、盐、清水。

- 做法:将鸡肉洗净切块,放入锅中,加入陈皮、姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮,直至鸡肉熟烂入味,最后加盐调味即可。

- 功效:陈皮炖鸡有助于调理脾胃、祛湿止咳,适合潮湿天气食用。

这些祛湿汤不仅美味可口,而且具有一定的保健作用,能够帮助缓解因雷雨天气带来的身体不适。在制作时,可以根据个人口味和身体需求,选择合适的食材和调料,制作出最适合自己的祛湿汤。

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