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界首之春丨秦士元:旅途,足迹永远向前——安徽省营养食品厂厂长徐帮杰掠影(之三)

 界首柴大官人 2024-05-16 发布于安徽
旅途,足迹永远向前——安徽省营养食品厂厂长徐帮杰掠影
秦士元
科技给帮杰的事业插上了腾飞的翅膀,使他的视野广阔。清醒的看到,保健食品在现代社会生活中的位置和发展前景。
现实生活总是不断向人们提出新的问题,让人们去认识去解决。随着人们生活水平的提高,老年病已引起世界各国专家的关注。1990年在墨西哥卡普尔科召开的世界老年医学和老年病学大会,来自世界各地的三千多位神经科专家,聚集一堂,讨论着人类所共同关心的问题。从生物学的观点来认识,大脑是人健康的主宰,保持大脑的年轻有助于防止身体衰老。一个人的衰老表现,主要是动脉粥样硬化,血液粘度增加,发展下去往往会发生脑血管意外或心血管意外。这两个部位一旦发病,就会给人的生命带来威胁。《中国年鉴》统计,1990年我国六十至百岁老人已突破一亿大关。上海华山医院神经科统计,4114人中,脑卒中占25%。而高血压、脑动脉硬化是脑血管发病最危险的因素。因此,老年中脑卒中、心脏病、癌症已构成三大主要死亡因素。
如何从保健食品方面为老年人造福,为预防脑血管病找出新的途径,是摆在食品专家们面前的新课题。对信息极为敏感的徐帮杰,带着这个问题走南闯北、向专家们请教。
1989年夏天,他贸然来到上海高等学府,找到复旦大学名义校长、著名生物学教授、中国“摩尔根”谈家桢和李致勋等专家,提出生产保健饮料问题。当时全国有饮料厂2800多家,为了测验徐帮杰的专业知识,李致勋教授拿出可口可乐、百事可乐、雪碧、健力宝等十多种饮料,其中有三种是复旦大学生命科学学院自己研制的,让徐帮杰品评。这是一张没有试卷的考试,对饮料有无研究这一下就会暴露无遗。徐帮杰不是齐国那个跻身于皇家乐队滥竽充数的南郭处士,他在有限的时间里,几年来阅读了上百种保健食品专著,自学了大专函授教材。他品尝了十种饮料之后,一一判断出它们的名称,并分别说出了它们的特点。李教授看着这位有心的年青人高兴得当场拍板,把“安徽营养食品厂”作为复旦大学生命科学学院的实验基地,无偿地把科研成果转让给他们。
1989928日,正当全国人民欢庆建国四十周年大庆的日子里,复旦大学生命科学院的七名教授利用节假日时间,风尘仆仆来到界首,专程为“安徽省营养食品厂”开发“五星可乐”饮料。教授们夜以继日地工作,很快把“五星可乐”推向市场。这一年产值达到520万元,利税44万元。接着又在此基础上,开发了十多个品种的航空杯系列果汁饮料,产品打入了亚运会,被定为亚运会指定产品。
接着,他的视线从南方的上海搜索到祖国的心脏北京。他找到首都医学院、宣武医院。宣武医院的著名脑血管专家李学颖、庞式棋、袭书琴接待了他,表示愿意合作。他们把多年研究的特殊饮料配方,以猕猴桃汁为基料的“健脑饮”资料介绍给他。这个配方是他们从血液流变学的角度找出的一条用食品来预防脑动脉粥样硬化和缺血性脑血管疾病的方法。这种方法克服了国外人单纯用药物来预防而且产生副作用的弊病。经过51例病人临床观察,效果很好。对血小板聚集亢进有显著的缓解作用,对血浆粘度、纤维蛋白元有维持正常的功效,对预防脑动脉粥样硬化有一定作用。真是踏破铁鞋无觅处,这正是徐帮杰所要寻求的饮料配方。在宣武医院专家们的指导下,经过一番努力,我国第一个特殊营养饮料“健脑饮”脱颖而出,受到国内外的青睐。
1990628,是徐帮杰一生中最难忘的一天。北京人民大会堂,云南厅灯火辉煌,由国家科协主持的专家评议会对“健脑饮”特殊饮料进行评议。他心情十分激动,这里是党和国家领导人商议国家大事的地方,是接待外国友人的地方,这里曾留下老一辈革命家的足迹。今天他这个来自淮北农村的孩子也来到这里,以主人翁的身份让专家们评议自己厂生产的新产品,这是做梦也没有想到的。
宋海洋提供资料照片
参加评议会的大都是蜚声中外的食品专家。中顾委王平、曾志、贺晋年等中央领导,国家食协名誉会长、著名营养学专家于若木、国家食协常务副会长贺志华、轻工部食品司副司长尤新、著名营养学家沈平教授、上海复旦大学李致勋教授,群英聚会,众星闪耀。他们在发言中赞扬了“健脑饮”的研制开发。全国政协主席李先念专门为“健脑饮”题词,“发展特殊营养饮料,保障人民身体健康”。原卫生部部长崔月犁为“健脑饮”题词,“预防中风,在国内外推广'健脑饮’”,电波将“健脑饮”扎上翅膀,飞向世界各地。一些国家纷纷来电要求建立供应关系。巴黎国际食品部副主席多次电函请徐帮杰在巴黎设销售点,新加坡国立大学李之昆教授建议把“健脑饮”打入新加坡。“健脑饮”的开发,也为企业带来新的经济效益。1991年产值达到402万元,实现利税42万元。
喜讯像鲜花盛开,荣誊接踵而来。1990年“健脑饮”荣获中国优质保健产品国家金奖;1991年荣获“星火计划”成果博览会金奖;四四牌“健脑饮”1991年被评为全国优质保健产品金奖;1991年徐帮杰被国家科委评为全国优秀企业家;营养食品厂被授予安徽省优秀食品企业光荣称号。
有的人把荣誉当成包袱,有的人则把它看成过去。徐帮杰没有为已取得的成绩陶醉,而是把它当成新的起点。他清楚地看到,同行业的竞争、新产品的不断涌现,都给企业增添了无形的压力。广东的“太阳神”,杭州的“娃哈哈”,江苏的“有机锗”,如一颗颗璀璨的明星,年效益都在数亿元以上。营养食品厂还有沉重的外债,产品还没有如急风暴雨般的席卷气势,怎样摆脱企业困境,争取在两三年内有个根本的转机,徐帮杰思考着企业下步运行的轨迹。

待续……

资料来源:《界首之春》安徽文艺出版社1993年3月第一版

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