内经早课 | 谨和五味

人体的精津气血、脏腑经络都赖于后天饮食的充养，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，五味以调和为宜。五味中不管哪一味过偏，都会伤及脏腑，影响气血的运行。只有谨慎地调和五味，使五味淡、五味和，才可使骨骼强健，筋脉柔和，气血通畅。正如《素问生气通天论》所言：“是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以清，谨道如法，长有天命。”

刘更生，山东医药大学中医文献与文化研究院教授，中华中医药学会医史文献分会副主委，中华中医药学会首席健康科普专家。

慎终如始 则无败事