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片仔癀甘蔗汁是漳州的一种特色饮品，在传统甘蔗汁的基础上加入了片仔癀草，具有独特的风味和功效。 
片仔癀草，又名肝炎草、白凤菜，是一种天然健康的草药，民间常用于泡茶、煮水、炖汤，有清肝泻火、明目解郁、消肿解毒、利尿降压等功效，与片仔癀制剂有类似的作用。 片仔癀甘蔗汁的制作方法如下： 1. 准备材料：片仔癀草、甘蔗； 2. 榨汁：将甘蔗放入榨汁机中榨汁； 3. 混合：将榨好的甘蔗汁倒入片仔癀草中，搅拌均匀； 4. 调味：根据个人口味加入适量的水和糖调味。 片仔癀甘蔗汁的制作方法可能因地区和个人口味而有所不同，你可以根据自己的喜好进行调整。这种饮品不仅具有甘蔗的清甜味道，还带有片仔癀草的清香，口感清奇，具有清热降火、护肝保健等功效。 在漳州古城，有很多鲜榨果汁店会提供片仔癀甘蔗汁，你可以在当地的店铺中品尝到这种特色饮品。此外，片仔癀甘蔗汁也可以根据个人口味加入其他水果，如杨梅、香水柠檬等，创造出不同的口感和风味。  |
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