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韩寒，是赛车手也是作家。他高一选择退学，因为挂科7门；致力写作也毫不犹豫：“怀才就像怀孕，时间久了才能让人看出来”…… ■ 七公 ▼折磨人，老炮儿烧烤  满族人曾攻入北京，事后网上有过反省，普遍认为他们为中国电视剧事业作出了杰出贡献。现在再想想，不仅满族人，东北人还为饮食文化做出巨大的贡献，比如：“没什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果真解决不了，那就再来一顿！”老炮儿，是新开的东北的烧烤店，位于合肥四里河。不用多解释，看看几个烧烤就足够了，如：东北烤石蛋，这是蛋液加碱，搅均后倒回蛋壳，蒸熟定型再烧烤，墨绿色，香糯弹牙；还有，折磨人羊板筋，如其名，很香很诱人很难嚼透；还有鲽鱼头、烤鸡头、生吃甜虾、生吃小牛肉等等。 ▼扑朔迷离，木兰映雪  “唧唧复唧唧，木兰当户织”。显然，饭店木兰映雪与《木兰辞》相关，也如诗中所唱，关注着市井小民的家居生活。经菅方式有点超前：现炒现卖，秤重式自选快餐。2.98元/两，30多种菜品，荤菜很多，有鸡鸭鱼肉甚至还有鲜虾。这店位于合肥肥西北路。想是为了完善市井生活，合肥人最喜欢的香辣牛肉汤也占据一侧。最后借用《木兰辞》厘清“扑朔迷离”。“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离；双兔傍地走，安能辨我是雄雌？”浪漫的木兰映雪，主要精力不在这，而是在淮河路步行街明教寺对面，店名叫木兰映雪肥牛火锅自助烤肉店。 ▼芙蓉花开，李芙蓉  “你别小看我，至今为止，地球仍在我脚下！”印象中，阜阳人是豪横的，可是现实是，“世界上鲜花太多了，你要不见着牛粪就插一下，还真没人注意你”。这里说的卷饼，原形是阜阳卷馍，品牌也是阜阳人自创的，可是店名却叫“李芙蓉”。退一步海阔天空，也许只是老板叫李芙蓉呢？再往后看，全名叫李芙蓉芙蓉蛋卷。四张面皮铺开，拍一只卤蛋，碾碎，堆上烤肠、里脊、豆芽、豆皮等，向上卷成圆锥形，握紧，尖头蘸蘸卤汁，递上就能开吃。材料丰富，口感富足。好在李芙蓉已生根开花，连锁店也有五六家了。 |
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