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关于选址，永远有说不完的话题，潘老板平时会指导学员看店铺，发现了很多问题： 产品其实好学，因为有现成的标准化的东西，有经验的师傅指导，只要不偷懒多练练就可以做到基本还原。难的是选址和运营。前几天说的都是运营的一些问题，今天说说在选址过程中遇到的一些问题，这些问题都是我在指导学员选址过程中看到的一些现象。 预设难题 预设问题是我们去实践落地的重要方法，但预设问题也不是越细致越好，太过于细致了，会发现问题一堆，把问题复杂化了，就是没有解决方案。对于项目选址，我们应该把握住不同阶段的重点。 比如新手啥也不知道的情况下，最快的了解一件事情的方式是先跟老手了解一下情况，老手一般多少会给出一点方向。有了方向，就可以更具体地去做调研，问题也就更具体更清晰。 对于学员，我的建议就是根据大概的几个数据，直接去找，找了觉得可以的铺面发给我看，看的过程中我自然能够指出问题。如果说告诉我预设的投资额、面积、装修、地段、人群，期待找到一个完美的铺子，我只能说，想得挺好，但当你去找的时候，会非常非常难找到。 找铺子的过程，是一个不断收集数据，不断调整目标和预期，甚至不断调整策略的的过程，有什么就要什么，而不是要什么就有什么，什么样的条件，就做什么样的事，这才是理论会到实战中的真实样子。 开店是实践，没有一百分，很多时候九十分就很不错了。更多的分数要靠依据实际的创新来弥补。比如我家的广告牌，这两年明显增多，铺了红地毯、闪光灯，这是因为前面地摊多了，我家位置相对来说就变差了的结果。 过于急躁 今年上半年的几个开店学员选址都没什么问题，比较有耐心，我都跟踪了比较久，做出来的成绩也还不错。在最开始的时候，有两个学员是我明确提出这个地方不行之后，还是立马落地了，结果就是后面折腾的很辛苦。 为什么选址不能太急躁？一是有些铺子有硬伤，或者突破了你要求的底线，就不能将就，二是找铺子有时候也要运气，运气是强求不来的啊。老陈有个选址课，建议要开店的老板都听听，里面有更加详细的讲解。 不够果断 有几个学员遇到好门面时，秉着再多看看，骑驴找马的想法，结果过几天门面就被转走了的情况。虽然考察了很久，但还是犹豫不决。好门面也是稀缺资源，自然会有很多人争夺。这种情况其实很不好讨论，谨慎是必须的，但该果断时就要果断。 还有，以前老陈也提到过一点，就是要把选址的功夫放在平时。平时有事没事就多走走看看，把目标区域的铺子弄得了如指掌，有铺子时你就可以比别人更快做决定，此时的你就可以果断起来。 参考因素过多 任何一个事情都不应该有太多的参考因素，参考因素过多的结果导致自己的决策没有重点，这是很不明智的。我们开一个牛肉粉面店，首先要想到的是目标人流大小，如受众群体对牛肉的接受程度，对汤粉面的接受程度，外出就餐吃粉面的习惯程度，之后才是口味风味、面积、投资、和家的距离、生活上的冲突等等。 后面的因素可以作为一票否决的关键因素，但不能作为开店成功的关键因素。也就是决定我们开店成功的核心关键因素是人群和产品的匹配程度，其他的可以降低难度，但不是关键。我在帮学员参考选址的时候，也主要是这么个逻辑。 这一点，也可以参考老陈提到的80分选址策略，我简单说下步骤：第一步列出选择铺子的几个关键指标，控制在5个以内；第二步，根据不同的重要程度，给指标设定不同的权重；第三步，给目标铺子打分；第四步，加权求和，算出每个铺子的总分，然后选择分数最高的。这种加权求和的方法在很多领域都用得上，是比较科学的做法，比拍脑袋的准确性高很多。 选址，其实对于老手来说，也是一件棘手的事情。但老手相对新手来说，自身更有确定性，用自身的确定性来对抗外界的不确定性，所以选到好铺子的概率要大一些。新手意识到以上问题，并加以调整，选址也许会更容易。 |
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